berikan tiket yang sudah dibeli ke petugas di belakang meja kasir

Segera berikan tiket yang sudah dibeli ke petugas di belakang meja kasir. Ketika jam sibuk restoran, terkadang staf restoran mengambil sendiri tiket-tiket tersebut ke orang-orang yang antre agar menghemat waktu.

Tergantung hidangan apa yang Anda pilih, Anda bisa memilih antara hidangan dingin atau panas.

Marisoba hanya tersedia sebagai hidangan dingin. Namun tergantung hidangan apa yang Anda pilih, Anda bisa memilih antara hidangan dingin atau panas. Dengan tiket yang sama, Anda bisa memilih ingin mi soba atau udon.

Jadi saat Anda menyerahkan tiket ke petugas, katakan apakah Anda ingin mi yang panas atau dingin, juga apakah Anda ingin mi soba atau udon. Katakan dengan mengucapkan misalnya, “atatakai udon de” (udon panas), “tsumetai udon de” (udon dingin), “atatakai soba” (soba panas) or “tsumetai soba” (soba dingin). Untuk memudahkan tamu asing, ada gambar dengan keterangan soba dan udon serta kata “Hot” atau “Cold” (lihat foto). Anda cukup tunjuk foto yang Anda maksud.

Ada dua dispenser air di dalam restoran.

Ada dua dispenser air di dalam restoran. Anda bisa mengambil sendiri air minum dengan mengisi gelas yang tersedia di dekat dispenser. Kebanyakan restoran “makan sambil berdiri” mengusung konsep “self service” atau melayani diri sendiri. Beberapa restoran juga mengharuskan pelanggan untuk membersihkan meja sendiri setelah selesai makan. Air putih ini gratis dan Anda bisa minum sebanyak yang Anda inginkan.

Anda cukup memencet gelas Anda ke tuas air

Kemungkinan besar Anda tidak memerlukan bantuan untuk hal ini. Namun jika Anda tidak tahu cara menggunakan dispenser air ini, Anda cukup memencet gelas Anda ke tuas air. Air pun akan keluar. Gelas terbuat dari plastik dan cukup tahan banting. Jadi Anda tidak perlu takut merusaknya.

Setelah menunggu beberapa menit, marisoba pun siap disajikan.

Setelah menunggu beberapa menit, marisoba pun siap disajikan. Ini benar-benar hidangan cepat saji!

Anda membawa sendiri nampan berisi hidangan pesanan Anda ke tempat duduk.

Anda membawa sendiri nampan berisi hidangan pesanan Anda ke tempat duduk. Anda bisa duduk di kursi mana saja yang tersedia. Saat restoran penuh, Anda bisa jadi tidak dapat tempat duduk jika Anda tidak “menyimpan” tempat duduk sebelumnya.

Jika Anda di restoran yang memang tidak ada kursi, maka siap-siap untuk makan berhimpit-himpitan dengan pelanggan lainnya. Siku-siku bisa saja saling bersentuhan karena tempat yang penuh. Dan, janganlah jadi kesal jika ada pelanggan baru datang dan berdesakan dengan Anda.

Tempat sumpit dan penyedap digunakan bersama-sama dengan pelanggan lainnya. Jadi jangan menguasai sumpit dan penyedap sendirian. Selain itu, Anda boleh menggunakan satu lembar tisu.

Jika Anda merasa kurang asin, Anda bisa tambahkan kecap asin (sebelah kiri). Bila Anda suka rasa pedas, Anda bisa tambahkan bumbu Shicimi-togarashi yang ada di sebelah kanan.

Anda bisa menambah penyedap ke hidangan soba atau udon untuk menambah rasa. Jika Anda merasa kurang asin, Anda bisa tambahkan kecap asin (pada gambar ada di sebelah kiri). Bila Anda suka rasa pedas, Anda bisa tambahkan bumbu Shicimi-togarashi yang ada di sebelah kanan. Bumbu ini adalah semacam gabungan bubuk cabai dengan bumbu dan rempah lainnya (total ada 7 jenis rempah dan bumbu).