Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Begini Sejarah Minuman Calpis asal Jepang yang Kini Berusia 1 Abad

Kompas.com - 11/Oct/2019, 14:53 WIB
Minuman Calpis memasuki usia ke-100.
Lihat Foto
Minuman Calpis memasuki usia ke-100.

Calpis: Dua peristiwa mengarah ke ini. Pertama adalah setelah menggunakan tagline "Rasa Cinta Pertama" pada tahun 1922. Menggunakan kata "Cinta Pertama" dan menyiratkan rasa manis Calpis sebagai "cinta pertama" adalah langkah berani pada saat itu. Karena slogannya digunakan untuk waktu yang lama, mungkin banyak orang masih ingat tagline minumannya.

Peristiwa lainnya terjadi pada tahun 1923 ketika Gempa Kanto Besar terjadi. Pada hari berikutnya gempa, Kaiun mendistribusikan Calpis dari gudang perusahaan. Koran menangkap peristiwa itu.

Tentu saja tidak ada niat untuk publikasi di pihak Kaiun, tetapi hanya niat mencoba untuk membantu dan menjangkau mereka yang menderita kekurangan gizi setelah menjadi korban gempa bumi.

Pertanyaan: Dari gempa bumi, bahkan sebelum dan sesudah perang, kamu menyebutkan bahwa Jepang mengalami perubahan drastis selama 100 tahun terakhir khususnya dalam gaya hidup dan nutrisi masyarakat Jepang. Peran apa yang dimainkan Calpis selama 100 tahun ini?

Seperti yang kamu katakan, Jepang memang telah banyak berubah dalam 100 tahun terakhir. Tetapi saya pikir peran yang dimainkan Calpis, yaitu nilai intrinsiknya, tidak berubah sama sekali.

Artinya nilai intrinsic itu tetap menjadi minuman "lezat dan sehat" yang "membawa orang-orang penting lebih dekat dalam waktu dan tempat."

 Untuk aspek "lezat dan sehat", resep ini terinspirasi oleh pengalaman Kaiun di Mongolia dalam memfermentasi susu mentah bersumber lokal dengan bakteri Calpis yang berasal dari bakteri asam laktat dan ragi dua kali. Formula ini telah diturunkan dari generasi ke generasi.

 Sebagai "minuman yang membawa orang-orang penting lebih dekat dalam waktu dan tempat," itu berarti bahwa ketika seorang ibu memikirkan anaknya ketika membuat Calpis atau ketika berbagi Calpis Water dengan teman-teman kamu selama masa muda.

Minuman ini telah bersama kamu dalam semua kenangan dengan orang-orang yang dekat dengan kamu.

 Pada akhir hari, kami terus menjaga impian Kaiun tetap hidup yaitu "membawa kegembiraan bagi orang-orang Jepang melalui minuman yang lezat dan sehat" di tahun-tahun mendatang.

Halaman:
Editor : Wahyu adityo prodjo

Komentar

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.