Nogaho Hajime

Ini adalah “Nogaho Hajime”, hidangan ramen paling utama dari Nogata Hope. Bumbu dasar kecap khas Jepang ditambahkan ke sup unik khas Nogata Hope. Lalu mi padat ditambahkan, juga babi panggang, potongan tunas bambu, daun bawang, dan rumput laut.

Ramen bisa dibagi ke dalam beberapa kategori tergantung bumbu dan sup yang digunakan. Hidangan Nogaho Hajime termasuk dalam kategori yang disebut dengan “Tonkotsu Shoyu Ramen” atau ramen sup tulang babi dengan sup shoyu (kecap asin khas Jepang).

Nogaho Koku

Jika ramen “Nogaho Hajime” diberi minyak bawang putih dengan rasa kuat dan karamiso (miso pedas yang dibuat dengan menambahkan cabai pada miso), maka hasilnya adalah ramen “Nogaho Koku”. Ramen ini juga masuk dalam kategori “Tonkotsu Shoyu Ramen“. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan lezat.

ketika pelayan mengantarkan pesanan Anda, dia juga akan menaruh papan kecil di meja Anda.

Di kebanyakan restoran ramen, ketika pelayan mengantarkan pesanan Anda, dia juga akan menaruh papan kecil di meja Anda.

Jika Anda balik papan tersebut, Anda bisa lihat ada nota pembayaran.

Jika Anda balik papan tersebut, Anda bisa lihat ada nota pembayaran. Jika Anda sudah selesai makan, Anda bisa memanggil pelayan dan berikan nota tersebut beserta uang untuk membayarnya.

Namun, hal ini jarang dilakukan oleh orang yang makan di restoran ramen di Jepang. Biasanya saat akan membayar, pelanggan membawa sendiri nota pembayaran itu ke meja kasir yang terletak dekat pintu masuk. Restoran ramen ini tidak menerima kartu kredit, hanya pembayaran dengan uang tunai.

Setelah selesai makan, kita bawa nota pembayaran (yang dijepit di papan) ke meja kasir untuk membayar.

Setelah selesai makan, kita bawa nota pembayaran (yang dijepit di papan) ke meja kasir untuk membayar. Petugas kasir akan mengambil nota pembayaran itu. Jika tidak ada petugas di meja kasir, manajer restoran akan datang ke meja kasir untuk membantu Anda.

Petugas kasir akan memasukan informasi pemesanan dan memberitahukan jumlah pembelian yang harus Anda bayar.

Petugas kasir akan memasukan informasi pemesanan dan memberitahukan jumlah pembelian yang harus Anda bayar. Setelah Anda membayar, maka proses pun selesai. Beberapa restoran memperbolehkan masing-masing individu dari sebuah grup yang makan di meja yang sama, untuk membayar secara terpisah. Namun sebaiknya Anda membayar semuanya dalam satu tagihan.

Informasi tempat:
Tempat: Nogata Hope (cabang Harajuku)
Alamat: 1-2-1 Jingumae, Shibuya Ward, Tokyo
Nomor telepon: 03-5474-4183
Jam buka : 11:00 – 02:00
Hari libur: Tidak ada

Provided by Travel Photo Guide™ and Japan Walker™ (9 Februari 2018)