Mi shirataki sering dijadikan campuran sayur dan daging dalam masakan Jepang, untuk memberi tekstur yang berbeda. Belakangan shirataki terkenal di Indonesia untuk makanan orang diet. 

7. Harusame 

undefined

Mi ini juga terlihat seperti bihun. Biasanya, harusame digunakan sebagai campuran salad atau hidangan dalam panci panas. 

Baca juga: Sejarah Kari Jepang, Berbeda dari Kari Inggris dan India

Selain diolah dengan bumbu masakan Jepang, harusame sering digunakan untuk membuat masakan Tiongkok dan Korea. Di Korea, jenis mi harusame biasanya dimasak menjadi japchae atau mi tumis. 

Sumber:

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Perbedaan 8 Mi yang Ada di Jepang, Mulai dari Udon, Ramen, hingga Harusame