Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Sensasi Baru Kuliner Nagoya, “Kare Nikomi Udon” Gagasan Sebuah Kedai Tua

Kompas.com - 9/Dec/2018, 21:50 WIB
Kare nikomi udon dan telur mentah (820 yen).
Lihat Foto
Kare nikomi udon dan telur mentah (820 yen).

Rasanya yang kuat dan menendang yang tidak kalah dengan rasa kare menjadi daya tarik tersendiri. Ditambah dengan pasta kare yang terbuat dari lebih dari 20 jenis bumbu dan tumisan bawang bombay. Kelezatan sup yang merupakan perpaduan antara kaldu ala Jepang dan kare dapat dinikmati oleh siapapun dan dapat membawa orang yang menyantapnya merasakan nostalgia.

Karami spice (bumbu pedas tambahan)(30 yen/level). Terbuat dari campuran rempah-rempah habanero. Anda dapat menambahkannya ke makanan Anda.
Karami spice (bumbu pedas tambahan)(30 yen/level). Terbuat dari campuran rempah-rempah habanero. Anda dapat menambahkannya ke makanan Anda.

Jika ingin yang lebih pedas, Anda dapat memesan “karami spice”. Selain memberikan sensasi pedas yang pas di lidah, karami spice juga dapat menambah kekuatan rasa makanan. Anda tidak bisa menambahkan sesudahnya, jadi pesanlah waktu memesan makanan.   

Suasana ala Brooklyn di dalam kedai membuat kiita tidak akan menyangka bahwa kedai ini menjual udon

Suasana makan malam ala Brooklyn di dalam kedai. Membuat kita merasa seakan tinggal di New York
Suasana makan malam ala Brooklyn di dalam kedai. Membuat kita merasa seakan tinggal di New York

Dari luar, kedai mewah ini terlihat seperti kafe. Kedai ini dibuat dengan konsep suasana makan malam ala Brooklyn. Hal itu juga bisa kita lihat dari nama kedai yang ditulis dalam huruf alfabet yang terdapat di tutup panci. Mari kita amati perpaduan suasana ruangan yang bernuansa modern dan nuansa tradisional yang berasal dari Miso Nikomi Udon!

Panci biasa yang menjadi kelihatan mewah
Panci biasa yang menjadi kelihatan mewah

Cukup dengan satu koin, cocok sebagai kedai pertama untuk menikmati minuman beralkohol

Service set (500 yen).
Service set (500 yen).

Service set berupa karaage (ayam goreng ala Jepang) yang paling populer ini memakai daging ayam bagian dada yang diiris tipis. Balutan tepungnya yang tipis dan kelezatan sari dagingnya sangat terasa. Hidangan ini pun pas untuk otsumami (camilan saat minum alkohol).

Service set” sangat populer di kalangan pekerja kantor yang pulang dari bekerja. Dengan 500 yen Anda dapat menikmati segelas minuman beralkohol seperti draft beer, highball dan sejenisnya serta 2 jenis otsumami.

Jenis pilihan otsumami yang disajikan antara lain karaage, toriten (ayam yang digoreng dengan tepung tempura) atau chikuwaten (olahan daging ikan berbentuk tabung yang digoreng dengan tepung tempura). Untuk salad, ada potato salad (salad kentang) atau coleslaw (salad sayur).

Jika menambah uang 100 yen, Anda dapat menikmati 1 jenis salad, kushi katsu (gorengan yang ditusuk dengan tusuk sate), ham katsu (potongan daging paha babi digoreng dengan tepung roti), dan sosis.

Anda bisa menikmati menu ini saat pulang kerja lebih cepat dari biasanya atau sebagai kedai pertama untuk menikmati minuman beralkohol. Pada hari biasa,  hidangan ini disediakan pada pukul 17:30-20:00. Sedangkan pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional pada pukul 11:00-20:00, Anda pun bisa menikmatinya seharian dan pas sebagai teman minum alkohol saat siang pada akhir pekan.

Halaman:
Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

Komentar

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.