Kabayaki adalah belut panggang atau bakar, atau yang kita kenal dengan unagi. Belut dipotong menjadi irisan tipis sebelum dibumbui dengan campuran kecap dan mirin (anggur masak). Kabayaki bisa dimakan sendiri, tapi juga bisa disajikan di atas nasi.

3. Gyoza

Gyoza adalah pangsit yang biasanya diisi dengan daging babi giling yang dicampur dengan nira (kucai Jepang), bawang putih, jahe, dan kubis.

Gyoza bisa digoreng, dikukus, atau direbus dan sering disajikan denga saus yang terbuat dari kecap, atau shoyu, dan cuka.

Baca juga: 3 Rekomendasi Museum yang Wajib Dikunjungi Pecinta Anime

4. Oden

Oden adalah hidangan hotpot yang dibuat dengan bahan rebusan seperti telur rebus, kol, fishcake, dan tahu. Karena oden adalah makanan 'rumahan' yang cocok disantap sepanjang hari, membuat makanan ini populer di kalangan penjual yatai.

5. Ramen

Hidangan penghangat lainnya, ramen atau "mie tarik" adalah sup mie Jepang yang terkenal. Variasinya sangat banyak, mulai dari kuahnya yang dibuat dari daging ayam, babi, atau sapi, hingga bahan tambahannya seperti irisan daging, sayuran, dan lain-lain.

Baca juga: Tips Mengoperasikan Pendingin Udara saat Cuaca Panas di Jepang

6. Takoyaki

Takoyaki adalah "bola gurita" yang terbuat dari gurita cincang dan bumbu sebelum dilapisi adonan berbahan dasar tepung sebelum digoreng. Mereka terkait dengan Osaka, tetapi dapat ditemukan sebagai hidangan pembuka atau kudapan di tempat lain.