OhayoJepang - Street food atau jajanan kaki lima sangat populer di banyak tempat di seluruh dunia. Sebab street food menawarkan makanan murah, mudah diakses, dan mencerminkan keunikan kuliner suatu daerah.

Di Jepang, warung jajanan kaki lima dikenal dengan Yatai, berupa warung makan yang bisa berpindah-pindah tempat.

Hal ini karena yatai adalah warung makan dengan gerobak kayu beroda dua, yang bisa dibawa berkeliling oleh penjual makanan, mirip dengan pedagang bakso di Indonesia.

Biasanya ada semacam bar atau sekat antara pelanggan yang makan dengan penjual. Beberapa yatai juga punya kios permanen, yang menyediakan beberapa kursi bagi pengunjung.

Makanan yang dijual di yatai biasanya adalah jajanan tradisional Jepang. Tapi tak menutup kemungkinan masakan modern juga dijual di warung kaki lima semacam ini.

Baca juga: Tips Datang ke Pesta Pernikahan di Jepang, Jangan Sampai Salah

Apa saja makanan yang biasa dijual di yatai? Simak ulasannya!

1. Dango

Mirip dengan mochi, dango adalah pangsit beras berbentuk bulat dengan rasa manis atau gurih yang disajikan dengan tusuk sate.

Dango cocok dimakan sepanjang tahun, namun terkadang ada yatai yang menyajikan rasa dango berbeda-beda tergantung musim yang ada.

Baca juga: Jangan Lewatkan 5 Festival Musim Semi Paling Menarik di Jepang

2. Kabayaki

Kabayaki adalah belut panggang atau bakar, atau yang kita kenal dengan unagi. Belut dipotong menjadi irisan tipis sebelum dibumbui dengan campuran kecap dan mirin (anggur masak). Kabayaki bisa dimakan sendiri, tapi juga bisa disajikan di atas nasi.

3. Gyoza

Gyoza adalah pangsit yang biasanya diisi dengan daging babi giling yang dicampur dengan nira (kucai Jepang), bawang putih, jahe, dan kubis.

Gyoza bisa digoreng, dikukus, atau direbus dan sering disajikan denga saus yang terbuat dari kecap, atau shoyu, dan cuka.

Baca juga: 3 Rekomendasi Museum yang Wajib Dikunjungi Pecinta Anime

4. Oden

Oden adalah hidangan hotpot yang dibuat dengan bahan rebusan seperti telur rebus, kol, fishcake, dan tahu. Karena oden adalah makanan 'rumahan' yang cocok disantap sepanjang hari, membuat makanan ini populer di kalangan penjual yatai.

5. Ramen

Hidangan penghangat lainnya, ramen atau "mie tarik" adalah sup mie Jepang yang terkenal. Variasinya sangat banyak, mulai dari kuahnya yang dibuat dari daging ayam, babi, atau sapi, hingga bahan tambahannya seperti irisan daging, sayuran, dan lain-lain.

Baca juga: Tips Mengoperasikan Pendingin Udara saat Cuaca Panas di Jepang

6. Takoyaki

Takoyaki adalah "bola gurita" yang terbuat dari gurita cincang dan bumbu sebelum dilapisi adonan berbahan dasar tepung sebelum digoreng. Mereka terkait dengan Osaka, tetapi dapat ditemukan sebagai hidangan pembuka atau kudapan di tempat lain.