OhayoJepang - Saat Anda merasa lapar, makanan cepat saji bisa jadi pilihan. Makanan klasik cepat saji khas Jepang adalah semangkuk mi soba atau mi udon, yang Anda makan sambil berdiri di meja konter. Mari kita lihat makanan cepat saji gaya Jepang dengan lebih detail.
Soba dan udon merupakan hidangan mi paling ikonis dari Jepang. Ada beragam harga dan rasa. Mulai dari semangkuk udon atau soba yang dihidangkan di restoran formal dengan harga lebih dari 1.000 yen, sampai restoran “makan sambil berdiri” yang akan diperkenalkan pada artikel ini.
Kedai yang kita kunjungi saat ini adalah cabang Akihabara Electric Town dari jaringan “Fuji Soba” yang berlokasi di distrik Akihabara yang terkenal. Pertama, tinggalkan stasiun Akihabara dengan keluar melalui gerbang tiket Akihabara Station Electric Town dan tetap berjalan di sisi kiri. Setelah keluar dari stasun, putar balik dan lihat di belakang Anda, Anda akan melihat pemandangan seperti terlihat pada foto di atas.
Untuk mencapai Fuji Soba cabang Akihabara electric town, mulailah berjalan dari stasiun, dengan pintu keluar stasiun berada di sisi kanan Anda. Setelah itu Anda akan melihat gedung "atre" di sisi kanan Anda. Restoran hanya berjarak sekitar 200 meter dari sini.
Nantinya Anda akan sampai di sebuah persimpangan yang menghadap ke jalanan besar dengan enam lajur. Fuji Soba cabang Akihabara Electric Town berada di pojok persimpangan ini. Akan ada tulisan (Jepang) berwarna hitam yang kontras dengan latar belakang putih. Ini benar-benar ada di pojokan, jadi Anda akan mudah menemukannya.
Pintu masuk ke restoran mie soba ini berada tepat di sudut tempat kedua jalan bertemu, sehingga restoran ini sangat mudah ditemukan dari sisi manapun Anda berjalan.
Ini merupakan tampilan depan dari restoran tersebut. Seperti terlihat pada papan nama, tempat ini buka 24 jam sehari. Jadi cocok untuk tempat makan saat lapar tengah malam.
Ada makanan imitasi yang terbuat dari lilin dipajang dekat pintu masuk. Jepang memang terkenal dengan model makanan yang terbuat dari lilin. Bahkan di toko-toko bahan masak di area Kappabashi, makanan imitasi ini dijual sebagai suvenir yang populer.
Soba dan Udon khas Jepang tidak menggunakan minyak maupun lemak. Jadi, beberapa orang menganggap hidangan ini kurang mengenyangkan. Jika Anda makanan yang lebih mengenyangkan, tambahkan tempura khas Jepang yang terkenal itu.
Seperti di foto, hidangan ini adalah udon panas dengan isian “kakiage tempura” atau dikenal juga dengan “tempura udon (panas)”. Kakiage berisikan gorengan udang kecil dan sayuran yang dibalur tepung. Tempura ini cukup mengenyangkan. Benda hijau yang ada di kanan atas dari mangkok adalah rumput laut “wakame”.