Selain khas Jepang, ada juga rumput laut bergaya Korea yang dilumuri oleh minyak jagung, minyak wijen, dan garam. Tidak begitu sehat; tetapi, enak!

Oshaburi Konbu/おしゃぶり昆布.

Konbu (昆布): Rumput laut tebal ini digunakan untuk membuat kaldu karena kaya akan rasa umami.

Rasanya yang tahan lama dan teksturnya yang alot membuat kamu dapat terus mengunyah konbu untuk beberapa saat. Itulah yang orang-orang zaman dulu biasa lakukan.

Oleh karena itu, produk di atas dinamai “Oshaburi Konbu”, “oshaburi” mempunyai arti “dot”.

Pada awal tahun 1900an, konbu dijadikan kudapan komersil dengan terciptanya “miyako konbu” (都こんぶ), yang dianggap sebagai “permen karet” pertama Jepang.

Cuka ditambahkan pada konbu agar lebih empuk. Untuk memberi rasa, gula, pemanis, dan perasa lainnya juga ditambahkan.

Oshaburi Konbu/おしゃぶり昆布.

Wakame (わかめ): Wakame adalah rumput laut tipis nan empuk yang biasa ditemukan di sup miso dan selada. Selain itu, wakame juga dibuat menjadi kudapan. M

ungkin, yang paling umum adalah wakame yang renyah dengan wijen atau pari-pari goma wakame (パリパリごまわかめ).