15. Karaage

Karaage adalah ayam goreng Jepang yang dilapisi tepung terigu atau tepung kentang (katakuriko).

Berbeda dengan tempura, karaage tidak menggunakan adonan basah sebelum digoreng. Makanan ini populer di izakaya, toko serba ada, dan bento.

Chirashizushi

16. Chirashizushi

Chirashizushi merupakan nasi sushi dengan berbagai topping seperti ikan mentah, telur dadar, dan rumput laut.

Dalam bahasa Jepang, "chirashi" berarti "tersebar," menggambarkan cara penyajian topping yang tidak beraturan.

Kaisendon, nasi dengan topping berbagai sashimi segar.

17. Kaisendon

Kaisendon berupa semangkuk nasi dengan aneka sashimi segar di atasnya.

Jenis sashimi yang digunakan tergantung musim dan lokasi, tetapi umumnya terdiri dari tuna, ikan sea bream, udang, scallop, kepiting, dan kadang-kadang telur ikan salmon (ikura).

Nabe alias hotpot ala Jepang yang berisi berbagai bahan makanan bergizi untuk disantap saat cuaca dingin.

18. Nabe

Nabe berupa hot pot khas Jepang yang dimasak dan dimakan langsung di meja.