Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Ramen

6 Kedai Ramen di Jepang yang Pasti Enak!

Kompas.com - 27/07/2018, 08:09 WIB

Alamat: Akebono Bld. 1F, Taito-ku, Nishi-Asakusa 2-10- 4
Jam Buka: 11.00-14.30, 17.30-21.00
*Minggu dan Hari Libur Nasional: 11.00-16.00 (LO)
Hari Libur: Senin (atau hari selanjutnya pada hari libur nasional)
Kapasitas: 7 orang (hanya tersedia kursi di depan counter, no-smoking)
Akses: 4 menit berjalan kaki dari pintu keluar no. 3 stasiun Tawaramachi

4. Kikuya ~garage~

Kedai Kikuya ~garage~ yang dibuka 1 November 2016 merupakan kedai kedua dari kedai Kikuya yang terkenal di Ome, Tokyo.

Ramen di Kedai Kikuya, Tokyo.
Ramen di Kedai Kikuya, Tokyo.

Menunya yang terkenal adalah niboshi chukasoba, chukasoba dengan ikan kakap dan hamaguri (sejenis kerang), shoga-chukasoba (chukasoba dengan cita rasa jahe) dengan saus kecap asin putih.

Menu terbatas yang dibuat oleh pemilik toko yang pernah bekerja di restoran masakan Jepang ini dijual tanpa pemberitahuan sebelumnya. Anda dapat mengecek menu lainnya di blog resmi kedai ini.

Tai to Hamaguri no Chukasoba (850 yen)
Ramen dengan kuah yang terbuat dari kaldu ikan kakap dan kerang hamaguri yang berasal dari daerah Kuwana, Prefektur Mie.

Kuah dengan rasa yang milky berbaur dengan nori (lembaran rumput laut yang dikeringkan) menghasilkan aroma khas lautan. Chashu-nya yang juicy terbuat dari daging babi dengan lemak yang merata.

Kedai Kikuya, Tokyo
Kedai Kikuya, Tokyo
Kani no Aetama (250 yen)
Ramen dengan sup kepiting yang kental serta minyak kepiting, ditambah topping daging kepiting jenis Zuaigani yang disisir. Pertama coba makan begitu saja, baru selanjutnya mi dicelup ke dalam kuah yang tersisa.

Alamat: Saitama, Tokorozawa-shi, Kitahara-cho 902-1
Jam Buka: 11.30-14.30 *Minggu: 11:30-15:00 (LO)
Hari Libur: Sabtu
Kapasitas: 15 orang (termasuk 9 kursi di meja counter)
Akses : 5 menit dengan bus dari Stasiun Kokukoen
2 menit berjalan kaki dari Kitahara-cho Chuo

5. Menya Sakurai

Halaman Berikutnya
Halaman:
Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

Komentar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
 
Pilihan Untukmu
Close Ads

Copyright 2008 - 2024 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.