3. Tambahkan Topping

Setelah matang, oleskan saus takoyaki, tambahkan mayones, lalu taburi dengan aonori dan katsuobushi.

Takoyaki dalam Kehidupan Sehari-Hari

Takoyaki khas Osaka berisi gurita dengan topping mayones dan katsuobushi.

Di Osaka, takoyaki lebih dari sekadar camilan. Banyak rumah tangga memiliki cetakan takoyaki untuk membuatnya sendiri di rumah.

Selain itu, takoyaki mudah ditemukan di sudut-sudut jalan, festival, dan kawasan wisata seperti Dotonbori, di mana banyak gerai menawarkan resep khas mereka.

Takoyaki juga telah menyebar ke berbagai negara. Di kota-kota besar dunia, banyak restoran Jepang menyertakan takoyaki dalam menu mereka.

Versi beku takoyaki kini juga populer sebagai menu tambahan di restoran Jepang dan ramen shop, khususnya di Amerika Serikat.

Upaya Pelestarian Takoyaki

Proses pembuatan takoyaki menggunakan cetakan.

Sebagai simbol kuliner Osaka, banyak upaya dilakukan untuk melestarikan takoyaki.

Di kawasan Dotonbori, takoyaki menjadi daya tarik utama bagi wisatawan.

Organisasi seperti Japan Konamon Association dan Kamikata Okonomiyaki Takoyaki Cooperative aktif mempromosikan budaya konamon (kuliner berbasis tepung) melalui berbagai kegiatan dan acara.