3. Labu kabocha: labu Jepang

Labu kabocha, makanan musim gugur khas Jepang. (KARAKSA MEDIA PARTNER)

Kabocha merupakan sejenis labu Jepang yang terkenal karena manis seperti kacang dan teksturnya lembut. 

Labu ini biasanya digunakan dalam sup, semur, dan tempura.

Kabocha juga merupakan bahan utama dalam nimono, hidangan rebus yang menonjolkan rasa manis alami labu.

Baca juga: Wisata Kobe, Mencicipi Aneka Olahan Labu di Kedai Stylish Ini

4. Ikan sanma (sauri pasifik): cita rasa laut

Ikan sanma, makanan musim gugur khas Jepang. (KARAKSA MEDIA PARTNER)

Ikan sanma atau sauri pasifik merupakan ikan khas musim gugur di Jepang.

Sanma panggang disajikan dengan perasan jeruk dan parutan lobak daikon, merupakan cara sederhana nan lezat untuk menikmati hasil tangkapan musiman ini. 

Dagingnya berlemak dan berminyak cocok untuk udara musim gugur yang sejuk.

5. Kacang kastanye: hidangan kacang lezat

Chestnut atau kastanye, makanan musim gugur khas Jepang. (KARAKSA MEDIA PARTNER)

Kastanye atau kuri identik dengan musim gugur di Jepang, biasanya dipanggang dan dinikmati sebagai camilan.

Digunakan juga dalam manisan tradisional seperti kuri kinton alias pasta kastanye manis.

Kastanye dapat pula dicampur dengan nasi yang menambahkan rasa manis dan tekstur lembut.

Baca juga: Mengenal Kuri Gohan Jepang dan Resepnya, Nasi Chestnut yang Mudah Dibuat

6. Kesemek: permen alami

Kesemek, makanan musim gugur khas Jepang. (KARAKSA MEDIA PARTNER)

Kesemek atau kaki, buahnya manis dan berair yang matang saat musim gugur.