Powered by
Dagingnya berlemak dan berminyak cocok untuk udara musim gugur yang sejuk.
Kastanye atau kuri identik dengan musim gugur di Jepang, biasanya dipanggang dan dinikmati sebagai camilan.
Digunakan juga dalam manisan tradisional seperti kuri kinton alias pasta kastanye manis.
Kastanye dapat pula dicampur dengan nasi yang menambahkan rasa manis dan tekstur lembut.
Baca juga: Mengenal Kuri Gohan Jepang dan Resepnya, Nasi Chestnut yang Mudah Dibuat
Kesemek atau kaki, buahnya manis dan berair yang matang saat musim gugur.
Kesemek adalah buah serbaguna yang menangkap esensi musim gugur. Bisa dimakan segar, dikeringkan, atau digunakan dalam hidangan penutup.
Pemandangan pohon kesemek yang sarat dengan buah berwarna oranye cerah adalah gambaran umum dan disukai di pedesaan Jepang.
Kacang ginkgo atau ginnan adalah camilan musim gugur yang kurang dikenal tetapi lezat.
Sering ditusuk dan dipanggang, kacang ini memiliki rasa unik yang sedikit pahit dan manis.
Ginkgo biasanya digunakan dalam chawanmushi alias hidangan puding telur gurih untuk menambahkan tekstur dan rasa khas.
Baca juga: 3 Tempat Wisata Musim Gugur di Hakone Jepang
Musim gugur di Jepang penuh kelimpahan dan cita rasa, kekayaan alam negeri ini dirayakan melalui berbagai hidangan tradisional.
Dari aroma jamur matsutake yang earthy hingga rasa manis kesemek, setiap gigitan menawarkan cita rasa esensi musim ini.
Makanan musim gugur Jepang memberikan pengalaman kuliner lezat dan berkesan baik ketika kamu menjelajahi pasar kota yang ramai atau menikmati hidangan di pedesaan tenang.
Konten disediakan oleh Karaksa Media Partner (Oktober 2024)
View this post on Instagram
