Menyantap telur bersama Tennen Tonkotsu Ramen Ichiran seharga 890 yen terasa lezat!

Menyantap telur bersama Tennen Tonkotsu Ramen Ichiran seharga 890 yen terasa lezat!

Kaldu tonkotsu meresap ke dalam telur dan membuatnya kurang asin. Hal ini juga cara yang bagus untuk menikmati telur restoran.

Tips: Cobalah memakan langsung setengah telurnya dan setengah sisanya dengan ramen.

 Ketika kami bertanya kepada Shibata-san bagaimana mereka membuat Telur Asin Rebus Setengah Matang, dia berkata, "Maaf, tapi itu rahasia."

 Kami telah mencoba mencari di internet untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana membuat ulang telur itu dan inilah hasilnya:

Telur yang dimasak 7. Terlalu berair.

Telur yang dimasak 7. Terlalu berair.

Telur yang dimasak 8 menit. Hampir sampai!

Telur yang dimasak 8 menit. Hampir sampai!

Telur yang dimasak 9 menit. Ini yang paling dekat dengan aslinya!

Telur yang dimasak 9 menit. Ini yang paling dekat dengan aslinya!

Hal selanjutnya yang harus dilakukan adalah menyiapkan air asin untuk merendam telur. Keasinan telur ditentukan oleh langkah ini, jadi berhati-hatilah.

Larutkan tiga hingga empat sendok makan garam dalam 400ml air. Kemudian, tuangkan air ke dalam wadah yang dalam dan dinginkan di lemari es.