Shibata-san, manajer restoran ini.
Menurut manajer restoran, Shibata-san, Telur Asin Setengah Matang ini sepopuler kaedama (isi mie ramen). "Aku pikir satu dari lima orang memesannya," katanya.
Berita tentang rasanya yang lezat sebenarnya telah menyebar di kalangan penggemar Ichiran.
Telur Asin Setengah Matang dijual dengan harga 130 yen
Saat memesan topping ini bersama ramen, Shibata-san merekomendasikan untuk makan telur terlebih dahulu sebelum ramen.
Telur Asin Setengah Rebus itu halus dan licin.
"Putih telur memiliki efek menyegarkan langit-langit mulut seseorang," kata Shibata-san. Hal itu dapat menambah selera saat makan ramen.