Setiap keluarga atau daerah memiliki variasi nabe sendiri.

Nabe biasanya disantap bersama-sama di satu meja, semua orang berkumpul untuk mencelupkan bahan ke dalam panci dan menikmati makanan hangat dan lezat.

Baca juga: Cara Simpan Bahan Makanan Saat Musim Panas di Jepang

Chankonabe adalah makanan untuk atlet sumo berisi rebusan berbagai protein. (KARAKSA MEDIA PARTNER)

Cara mengurangi sampah makanan dengan bikin nabe

Membuat nabe juga menjadi cara mengurangi sampah makanan.

November dikenal sebagai musim panen sehingga banyak hasil bumi segar.

Namun, terkadang ada sisa sayuran atau makanan di kulkas yang perlu segera dimasak sebelum membusuk.

Kamu dapat memasak bahan makanan tersebut menjadi nabe agar tidak ada makanan yang terbuang sia-sia.

Makanan berkelanjutan buat disantap bersama-sama

Aspek berkelanjutan lain dari nabe adalah sifatnya yang komunal.

Alih-alih memasak dalam porsi yang terpisah, nabe sering disajikan dalam satu panci besar yang digunakan bersama-sama.

Praktik menyiapkan dan menyantap nabe bersama-sama menumbuhkan rasa kebersamaan dan kesadaran terhadap makanan.

Inilah cara bersantai yang keren biar terhubung dengan keluarga dan teman, serta menghargai nabe yang dipenuhi bahan makanan bergizi.