Konsep "shun" mencerminkan apresiasi orang Jepang terhadap makanan musiman dan ritme alami bumi.
"Aki no Mikaku" diterjemahkan menjadi "cita rasa musim gugur" dan mencakup beragam makanan musiman yang dinikmati selama musim ini.
Musim gugur adalah waktu untuk menikmati cita rasa yang kaya dan beragam yang ditawarkan musim ini.
Misalnya semur dan ikan panggang yang lezat hingga camilan manis yang terbuat dari kastanye dan kesemek.
"Kogarashi" adalah istilah untuk angin dingin dan kering yang menandakan datangnya musim dingin.
Angin yang sering terasa pada akhir musim gugur ini merupakan pengingat akan perubahan musim dan ketidakkekalan alam.
Kata tersebut membangkitkan rasa melankolis dan nostalgia, saat warna-warna cerah musim gugur berganti dengan dinginnya musim dingin.
"Aki no Yube" berarti "malam musim gugur" dan menggambarkan suasana malam musim gugur yang tenang dan penuh perenungan.
Udara yang sejuk dan segar, suara gemerisik daun, dan pemandangan bulan purnama menciptakan rasa tenang dan introspeksi.