Salah satu hidangan paling terkenal di Jepang, tempura juga mengalami perkembangan besar di ibu kota. Sebelum Zaman Edo, sebagian besar sayuran digunakan untuk tempura, namun juru masak Edo mulai menggoreng makanan laut dari Teluk Edo dalam adonan tempura, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih bervariasi yang kita kenal sekarang. 

Kunjungan ke restoran khusus tempura bisa kamu coba untuk menikmati tempura.

3. Soba

Nikmati soba dan Houba-zushi (sushi yang dibungkus dengan daun) dalam hidangan yang disebut Ennen Gozen.

Mie soba (mie soba) adalah hidangan populer di banyak wilayah di Jepang. Di Tokyo, soba sangat populer pada Zaman Edo.

Hidangan ini dapat ditemukan di seluruh kota, termasuk di restoran soba yang berdiri dan tempat yang khusus menyajikan soba.

Saus celup yang digunakan di Tokyo secara tradisional relatif kental, dan pengunjung dianjurkan untuk mencelupkan mie mereka ke dalam saus sedikit demi sedikit.

Baca juga:Wajib Coba Rekomendasi Kuliner Ini saat Jalan-jalan ke Hokkaido

4. Chankonabe

Menikmati Noroshi Nabe dengan paket jalan-jalan dan hot pot

Chankonabe merupakan hidangan hot pot yang dijadikan sebagai menu diet para pegulat sumo. Ini adalah hidangan sehat dan kaya protein yang sebagian besar mengandung ikan atau ayam dan sayuran musiman.