Memanggang biji kopi dengan membayangkan kehidupan dari para peminum kopi  

Kedai “Saredo Coffee” dibuka di dekat kuil Gokoku Jinja sekitar lima tahun yang lalu. Pemilik kedai Gontou Koichi-san awalnya adalah seorang barista di kedai kopi ala Seattle (kedai kopi spesial dari Seattle, Amerika, seperti Starbucks) selama sepuluh tahun. Namun ia mencoba sendiri proses memanggang biji kopi dengan mesin.

Mesin roasting buatan perusahaan Giesen dari Belanda

Saat ini ada tiga jenis blend kopi standar, dan tujuh jenis single origin, juga satu jenis seasonal blend bulanan, sehingga ada sebelas jenis biji kopi yang dipanggang dalam satu periode.  

Tujuan utama dari kedai ini adalah untuk menjadi “kedai yang dekat dengan kehidupan sehari-hari”. Pelanggan yang akan minum kopi dianggap sebagai pemeran utama yang diperkirakan mengalami berbagai kejadian dalam kehidupan sehari-harinya.

Perwujudan konsep ini dapat bisa dilihat dari 3 blend utama kedai ini, yaitu “Maroyaka” dengan karakteristik rasa manis yang tidak akan membuat bosan, “Horoniga” yang sangat cocok ketika Anda ingin mengganti suasana dengan aromanya yang harum, dan “Gohoubi” yang menggunakan biji kopi mandailing yang rasa khas kopinya tidak akan kalah saat dinikmati bersama dengan dessert.

Interior kedai dengan kursi meja dan kursi counter

Kedai ini juga berusaha agar tidak kalah dengan kedai lainnya yaitu dengan menyediakan pilihan dessert yang banyak. Ada lebih dari sepuluh jenis dessert yang tersedia. Selain menyediakan yaki-gashi (camilan manis yang dipanggang seperti kue atau cake) yang cocok dinikmati dengan kopi, kedai ini juga menyediakan camilan manis yang terbuat dari kopi seperti drinking affogato seharga 650 yen dan banyak lagi.

Di antaranya, coffee jelly seharga 650 yen yang dibuat menggunakan ice coffee liquid, produk yang dijual dengan harga mulai dari 550 yen untuk dibawa ke rumah yang telah terjual lebih dari 2300 buah sejak mulai dijual. Hidangan ini juga direkomendasikan untuk orang yang tidak menyukai kopi. Meskipun masih ada rasa kopi yang tertinggal, rasanya dibuat agar tetap yang segar.

Kedai ini terletak di dekat Ohori Park dan Maizuru Park. Sambil berjalan-jalan, direkomendasikan juga untuk membeli kopi take-out dari kedai ini.

Coffee Parfait dengan jeli kopi dengan fresh cream di atasnya dan diberi Granita coffee seharga 680 yen. Dengan biaya tambahan 350 yen, dapatkan juga paket dengan kopi.

[Saredo Coffee]
Alamat: Fukuoka-shi, Chuo-ku, Ropponmatsu 3-11-33 Estate Building 1F
Akses: Jalan kaki sekitar lima menit dari stasiun Ropponmatsu
Jam buka: 11:00-20:00(Last Order 19:30)
Libur: hari Rabu

Secangkir kopi asli yang dibuat oleh misionaris kopi