OhayoJepang - Salah satu hal yang menarik saat berkunjung ke Jepang adalah mencicipi kulinernya. Di bulan Juni, restoran di Jepang sudah mulai menyajikan makanan musim panas, apa saja itu?

Ke Jepang, tak lengkap jika tanpa mencicipi kulinernya. Terlebih, Negeri Sakura punya beberapa jenis makanan yang hanya ada saat musim tertentu saja.

Baca juga: Pengalaman Baru Kuliner Sushi Otentik di Kanda Tokyo

Seperti di bulan Juni, bulan di mana Jepang sudah mulai memasuki musim panas. Hidangan musim panas pun mulai disajikan di beberapa resto dan depot makan.

Berikut adalah lima rekomendasi makanan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Jepang di bulan Juni.

1. Mie tipis “Somen”

Eat Japanese somen noodles in summer

Somen adalah jenis mie tipis yang lembut dengan ketebalan kurang dari 1,7 mm. Cita rasanya dibuat ringan namun segar.

Karena bentuknya yang tipis, setelah direbus, somen kemudian akan dimasukkan ke dalam air es. Mie somen akan disajikan dengan saus yang dinamakan mentsuyu.

Kamu bisa mendapatkan mie ini di minimarket atau di depot yang menyajikan mie somen. 

2. Zaru dan Soba dingin

Zaru-soba and condiments on a wooden table. Zaru soba is a traditional Japanese food.

Mie berikut ini cukup unik. Pasalnya, zaru dan soba disajikan dingin karena direndam di dalam air es dan es batu sebelum disajikan.

Keduanya lalu disajikan di atas keranjang bambu dan disajikan mentsuyu dan tempura atau parutan ubi. 

Resto mie biasanya akan menyajikan hidangan ini saat musim panas tiba. 

3. Unagi

Grilled eel on top of rice,unaju.

Dilansir dari Japan Travel, makanan selanjutnya yang bisa kamu coba adalah Unagi yang artinya belut air tawar.

Unagi biasanya dipanggang karena lapisan lemaknya yang tebal. Ikan ini kaya akan vitamin, kalsium, dan protein. Saat kamu konsumsi, nutrisi dari Unagi bisa membuat stamina kembali dan terlepas dari rasa lelah.

Baca juga: Berburu Kuliner di Prefektur Aichi, Coba Tebasaki hingga Belut Panggang

Unagi biasa diolah jadi Unadon dan Unaju. Perbedaan utama di antara keduanya adalah jenis hidangan penyajiannya, karena Unadon disajikan dalam mangkuk sedangkan Unaju disajikan dalam kotak kayu berbentuk persegi panjang. 

4. Hiyashi Chuka 

Chilled noodle, Hiyashi Chuka

Berikutnya adalah mie dingin lagi, tapi kali ini disajikan dengan beragam topping. Hiyashi Chuka biasanya disajikan dengan irisan ham, sayuran kemudian disiram dengan saus.

Saus yang disajikan ada beragam, seperti yuzu, cuka Jepang atau saus wijen. Karena disajikan dingin, lagi-lagi mie ini menawarkan sensasi yang menyegarkan. 

5. Kakigori

Rekomendasi kuliner yang cocok dimakan saat musim panas

Kalau kamu pernah nonton kartun bernama Chibi Maruko Chan, es serut terlihat sangat menggiurkan dalam kartun tersebut.

Baca juga: Pengalaman Baru Kuliner Sushi Otentik di Kanda Tokyo

Hidangan penutup ini biasa disajikan saat musim panas. Es serut tersedia dalam beberapa rasa, seperti stroberi, melon atau blue hawaii.

Akhir-akhir ini, es serut juga disajikan dengan topping buah, sehingga terasa semakin segar. 

Untuk tahu lebih lanjut tentang kuliner Jepang di musim panas, kamu bisa klik link berikut ini.

Kuliner Jepang