2. Zaru dan Soba dingin

Zaru-soba and condiments on a wooden table. Zaru soba is a traditional Japanese food.

Mie berikut ini cukup unik. Pasalnya, zaru dan soba disajikan dingin karena direndam di dalam air es dan es batu sebelum disajikan.

Keduanya lalu disajikan di atas keranjang bambu dan disajikan mentsuyu dan tempura atau parutan ubi. 

Resto mie biasanya akan menyajikan hidangan ini saat musim panas tiba. 

3. Unagi

Grilled eel on top of rice,unaju.

Dilansir dari Japan Travel, makanan selanjutnya yang bisa kamu coba adalah Unagi yang artinya belut air tawar.

Unagi biasanya dipanggang karena lapisan lemaknya yang tebal. Ikan ini kaya akan vitamin, kalsium, dan protein. Saat kamu konsumsi, nutrisi dari Unagi bisa membuat stamina kembali dan terlepas dari rasa lelah.

Baca juga: Berburu Kuliner di Prefektur Aichi, Coba Tebasaki hingga Belut Panggang

Unagi biasa diolah jadi Unadon dan Unaju. Perbedaan utama di antara keduanya adalah jenis hidangan penyajiannya, karena Unadon disajikan dalam mangkuk sedangkan Unaju disajikan dalam kotak kayu berbentuk persegi panjang.