Sebaiknya kamu melakukan reservasi sebelumnya karena restoran kemungkinan akan ramai dan penuh.

Dua jenis miso yang menonjolkan kelezatan bahan-bahan lainnya, digunakan di dalam hidangan miso di restoran.

Dua jenis miso dipilih dari empat lainnya (miso gandum, miso putih, miso merah, dan lain-lain) untuk disesuaikan dengan bahan-bahan pada hari itu. 

Dengan cara ini, kamu dapat menikmati keseimbangan antara bahan-bahan dan miso.

Dari pukul 5 sore, tempat ini buka sebagai Shiawase no Izakaya Kisen Ibaraki Shop.

Omisoshiruyasan Anne terletak di 4F Gendai Ibarakishi Ekimae Bldg., 6-21 Eidaicho, Ibaraki City, Osaka. Buka setiap hari dari pukul 11:30 hingga 14:30 (jadwal dapat berubah). Hubungi di + 81- 80-6114-0157. Berjarak 2 menit dengan berjalan kaki dari Stasiun Hankyu Ibarakishi. 

Shirukou

Shirukou adalah restoran masakan tradisional Jepang yang dibuka pada tahun 1932. Restoran ini menawarkan tiga jenis sup miso (harga dimulai dari 800 yen). 

Sup miso itu antara lain miso putih dari Ishino Miso yang terkenal di Kyoto, miso merah dari Prefektur Aichi, dan sumashijiru (sup bening yang dibuat hanya dengan kaldu).  

Kamu juga dapat memilih dari 10 topping seperti ikan kakap merah atau yuba (kulit tahu). 

Menu terlaris restoran ini adalah Miso Putih dan Tahu (600 yen ala carte), yang menggabungkan tahu sutra dan miso putih dengan rasa yang ringan.  

Kaldunya terbuat dari Rishiri kombu (rumput laut Rishiri) dan ikan cakalang serut dari Kagoshima yang kaya akan rasa. Sebaiknya kamu mencobanya dengan menu Rikyu Bento di restoran ini.

Rikyu Bento (2.400 yen) termasuk kayaku gohan (nasi dicampur dengan daging atau sayuran) dan lima menu pendamping seperti stew dan sup dengan tahu.

Otoshiimo (depan, 800 yen) dikombinasikan dengan maruimo (sejenis talas) dan kaldu sup. Kakijiru (belakang, 800 yen) menggunakan tiram terbaik musim ini.

Restoran ini terletak di dalam sebuah rumah tua dari periode Bakumatsu. Meja counter-nya dirancang sedemikian rupa agar terlihat seperti teater noh di Kuil Yasaka.

Shirukou terletak di 100 Shincho, Shijo Agaru, Nishikiyamachi, Distrik Shimogyo, Kota Kyoto. Buka setiap hari dari pukul 11:30 pagi hingga 2 siang dan 5 sore hingga 8 malam kecuali hari Rabu (jadwal dapat berubah). Berjarak 2 menit dengan berjalan kaki dari Stasiun Hankyu Kyoto-kawaramachi.

Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (31 Oktober 2019)