Yakiniku Ramen Futaba

Yakiniku Ramen Futaba / Ramen (700 yen)

Ramen (700 yen) ini memiliki cita rasa tulang babi dan sayur yang direbus bersamaan sehingga menghasilkan rasa yang tergolong ringan. Rasa bawang merah yang dicincang dan jamur hitamnya yang lunak menambah cita rasa tersendiri pada ramen ini.

Yakiniku Ramen Futaba

Kedai ini terletak di sepanjang jalan utama. Di lantai 1, Anda bisa menyantap hidangan ramen. Di lantai dua, Anda bisa menyantap hidangan yakiniku Imarigyu (merk daging sapi asal prefektur Saga).

Hidangan ramen di kedai ini menggunakan resep yang diwariskan dari kedai ramen terkenal di daerah Shinagawa, Prefektur Tokyo, tempat pemilik kedai sering mampir untuk makan saat masih sekolah.

Ekstrak rasa kuah ramennya tergolong semi-kental, hasil rebusan dari tidak hanya tulang babi, tetapi juga sayur-sayuran. Mi yang digunakan merupakan buatan Sakai Seimen yang sudah turun temurun memproduksi mie.

Informasi lokasi:
Yakiniku Ramen Futaba
Alamat: 1-14-3 Kego, Chuo-ku, Fukuoka-shi, prefektur Fukuoka
Jam operasional: 11:30~14:00, 18.00~1.00 hari berikutnya (pemesanan terakhir)
*Menu yakiniku hanya bisa dipesan pada malam hari
Hari libur: Tidak menentu

Menya Kanetora

Menya Kanetora / Ajitama Karagara Tsukemen (1030 yen)

Ajitama Karagara Tsukemen (harga 1030 yen) ini menggunakan kuah rasa tulang babi dan seafood yang kental serta bertabur dengan bubuk katsuo (ikan cakalang) dan bubuk cabai yang sangat menggugah selera.

Mi yang digunakan memiliki dua variasi, yaitu mi ukuran tebal dan ukuran sedang. Terdapat empat tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan sesuai selera.

Kedai Menya Kanetora

Kedai ini selalu ramai oleh antrean pengunjung dan memiliki ciri khas berupa “kuah ramen yang kaya akan rasa seafood”. Hal ini hasil ide dari pemilik kedai yang sebelumnya bekerja di salah satu ramen terkenal di Tokyo.