Restoran ini sangat terkenal sampai-sampai antrean pengunjung kerap terbentuk bahkan sebelum restoran dibuka. Wangi spesial belut biru berlemak ukuran besar. Tambahan pula rasanya yang cocok dengan tare yang kental, membuat Anda rela mengantre supaya bisa merasakannya.

Informasi Tempat
Sumiyaki Unabushi
Alamat : Aichi-ken, Nagoya-shi, Showa-ku, Shiragane 1-1-4
Akses : 10 menit jalan kaki dari stasiun Tsurumai-eki jalur JR Chuo-sen atau subway jalur Tsurumai-sen
Buka : 11.00-14.00 (LO), 17.00-20.00 (LO)
Tutup : Rabu, juga Selasa pertama dan ketiga

6. Unagi no Shiromura

Unagi no Shiromura adalah restoran belut hidup yang mempersembahkan belut untuk bagian luar kuil Isejingu. Di sini, belut kualitas atas yang merupakan produksi Mikawa Ishiki.

Belut dibakar dengan gaya konashi-yaki, yaitu gaya pembakaran untuk menghilangkan lemak secukupnya. Tare memiliki rasa ringan dan dibuat dari wasanbon (gula kelas atas berwarna kuning pucat) dan mirin produksi prefektur Aichi. Saus tare membuat rasa belut semakin lezat.

Katsu-unagi Hitsumabushi Jo

Hindangan andalan yaitu Katsu-unagi Hitsumabushi Jo (4.730 yen). Dengan volume besar spesial yang menyajikan satu ekor belut hidup utuh. Rasanya yang kuat dan padat membuat Anda dapat dengan bebas menikmatinya dengan gaya chadzuke atau tamagokake-gohan (nasi yang atasnya diberi telur mentah).

Akses untuk ke Unagi no Shiromura mudah karena terletak dekat dengan distrik hiburan dan belanja di Nagoya. Untuk menu Jo-Hitsumabushi, selain yakumi, disajikan juga kuning telur yang membuatnya menjadi tamagokake-gohan (TKG) yang sangat mewah. Perpaduan harmonis kelembutan kuning telur dan unagi yang dibakar dengan tare kental. Anda pun pasti akan ketagihan.

Informasi Tempat
Unagi no Shiromura
Alamat : Aichi-ken, Nagoya-shi Higashi-ku 1-18-41
Akses : Lima menit jalan kaki dari pintu keluar no 1A/1B stasiun subway Hisaya-odori-eki jalur Meijo-sen dan Sakuradori-sen
Buka : 10.30-15.00 (LO: 14.00), 17.00-22.00 (LO: 21.00) /Minggu, libur nasional pagi sama dan malam 17.00-20.00 (LO: 19.00)
Tutup : tidak ada

Provided by Japan Walker™, Tokai Walker™ (23 April 2018)