Powered by
Mont Blanc “Mannekenpis” 440 yen
Berikutnya, mont blanc toko “Mannekenpis”. Mirip dengan mont blanc “Juchheim”, tetapi ternyata rasanya sama sekali berbeda!
Krim marron yang terbuat dari bahan waguri (kastanye Jepang) ini memiliki kombinasi rasa yang kuat dan mewah. Seperti pria berdada kekar. Di bawah krim marron terdapat krim segar. Kalau krim marron saja, mungkin bisa membuat perut cepat kenyang, tetapi berkat paduan krim segar, membuatnya terasa ringan di mulut.
Di dalamnya juga terdapat kuri no shibukawani (manisan kastanye yang kulit dalamnya belum dikupas). Aroma jeruk tercium samar-samar dari krim. Ini mungkin juga salah satu cara untuk menambah kelezatan rasa krim marron yang kuat. Omong-omong, apakah Anda tahu yang dimaksud dengan “Mannekenpis”? Jawabannya adalah patung perunggu yang terkenal di Brussels (Belgia) berbentuk anak laki-laki telanjang yang sedang kencing.
Parfait Marron “Patisserie Moncher” 451 yen
Setelah berturut-turut menikmati mont blanc klasik, kali ini mari kita coba yang sedikit berbeda! Saya akan mencoba parfait! “Parfait Marron” ini buatan toko “Patisserie Moncher” yang terkenal dengan kue “Dojima Roll”nya.
Parfait ini disajikan dengan gelas. Di dalamnya terdapat dua jenis kastanye yang menarik perhatian. Shibukawani tak perlu diragukan lagi kelezatannya, tetapi kuri no kanroni (manisan kastanye yang sudah dikupas) berwarna kuning ini membuat saya sedikit terhanyut dalam nostalgia. Aduh, sepertinya semua akan tahu umur saya.
Yang paling istimewa dari parfait ini adalah pemakaian krim segarnya dalam jumlah yang banyak. Krim ini sama dengan krim yang digunakan dalam “Dojima Roll”. Krim segarnya yang kaya akan susu terasa ringan di mulut. Selalu enak!
Pahit dan harum aroma saus karamelnya juga sangat pas. Saya suka dengan kue sponge yang dipakai dalam kue karena lembut dan kenyal. Makan kue sponge-nya saja sudah cukup lezat apalagi parfait. Kita bisa memesannya untuk dibawa pulang.
Mont Blanc “Henri Charpentier” 594 yen dan Waguri Mont Blanc “Henri Charpentier” 756 yen
