Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Aizuya, Kedai Pencipta Jajanan Takoyaki Pertama dari Kota Osaka

Kompas.com - 17/Feb/2023, 13:10 WIB
Asal mula takoyaki, makanan ringan asal Jepang
Lihat Foto
Asal mula takoyaki, makanan ringan asal Jepang

Awalnya Polos Tanpa Saus

Gurita adalah satu-satunya bahan yang digunakan dalam resep takoyaki asli. Tak ada acar jahe merah, katsuobushi, maupun mayones.

Baca juga: Terbaru dan Populer Dari Kyoto, Jajanan Musim Panas yang Menyegarkan

Awalnya takoyaki hanya dimakan secara polos, bahkan tidak disajikan dengan saus. Takoyaki versi sekarang ini baru dibuat sekitar 20 tahun yang lalu.

Aizuya mewariskan resep dari pendirinya selama lebih dari 80 tahun. Toko ini terdaftar di Bib Gourmand di Michelin Guide Kyoto-Osaka dari 2016-2018.

Jadi jika jalan-jalan ke Osaka, jangan lupa untuk mencoba langsung resep asli takoyaki yang sudah mendunia ya. (*)

Halaman:
Editor : Dinia Adrianjara

Komentar

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Most Popular