Masa kadaluarsa miso

Menurut Bon Appetit, jika disimpan di kulkas dalam wadah yang tertutup dengan erat, "shiromiso akan bertahan sekitar sembilan bulan, sementara aka dan awase bisa bertahan hingga setahun."

Tapi, seperti biasa, pastikan kamu telah membaca tanggal kadaluarsa pada wadahnya.

Walaupun lazim digunakan untuk sup, miso sebenarnya bukan hanya untuk sup saja. Pasta ini serba guna dan cocok untuk dioleskan pada ayam, dijadikan lapisan, atau pengental saus.

(Alfonsus/Sumber: Huffpost)