OhayoJepang - Anggota Nonaka lab. mencoba membuat NIKUJAGA, salah satu masakan rumahan Jepang yang populer.
Baca juga: Temukan Lambang Halal Ini Saat Mencari Restoran di Jepang
Bahan-bahan yang digunakan kali ini sama dengan bahan yang biasa digunakan oleh orang Jepang, namun muslim-friendly.
Jadi, rasa masakannya tetap sama dengan yang biasa dinikmati orang Jepang tetapi aman dikonsumsi Muslim. Berikut resep masakannya, semoga bermanfaat bagi kalian yang datang berkunjung ataupun tinggal di Jepang.
Video ini dibuat oleh mahasiswa yang tergabung dalam Muslim Symbiosis Project Nonaka Lab dari Keio University kampus Shonan Fujisawa. Muslim Symbiosis Project Nonaka Lab merupakan sebuah kelompok penelitian mahasiswa yang ada di kampus Shonan Fujisawa Keio University.
Kelompok ini memiliki tujuan berupa pemberian Omotenashi (Japan’s Hospitality) kepada orang Muslim baik yang sedang berwisata ataupun berkunjung ke Jepang. Mereka membagikan informasi mengenai restoran ramah muslim melalui berbagai media seperti guidebook, aplikasi, Facebook dan Youtube. Saat ini, terdapat 20 mahasiswa yang tergabung dari tahun pertama sampai tahun ke-4 yang tergabung dalam kelompok penelitian ini.
Nonaka Lab homepage
https://nonakalab.sfc.keio.ac.jp/homepage/index.html (Japanese)
https://nonakalabproject.wixsite.com/nonakalabactivity/link (English)
facebook (Welcome Muslim Friends)
https://www.facebook.com/Welcome-Muslim-Friends-369678773376223/
twitter (SFC野中葉研究会 @Nonaka_lab)
https://twitter.com/nonaka_lab
Instagram (nonakalabproject)
https://www.instagram.com/nonakalabproject/
Youtube (Nonaka lab. channel)
https://www.youtube.com/channel/UCmAPwpLknBnK2AByTC0_AHQ