OhayoJepang - Musim gugur dikenal juga sebagai musim makan di Jepang. Hal ini karena terjadi peningkatan selera makan yang disebabkan oleh perubahan cuaca dari panas ke sejuk.
Pada musim ini, ada istilah “shokuyoku no aki” yang berarti selera makan pada musim gugur.
Tidak hanya karena perubahan cuaca, pada musim ini pun ada banyak musim panen hasil pertanian atau laut. Di kalangan orang Jepang, musim ini juga dikenal sebagai musim makanan paling enak.
Baca: Ini Makna Musim Gugur Bagi Orang Jepang
Berikut beberapa makanan yang bisa kamu nikmati saat datang ke Jepang pada musim gugur.
1. Shin-mai (beras yang baru dipanen)
Shinmai atau beras yang baru dipanen merupakan salah satu makanan yang wajib kamu coba di Jepang. Pada musim ini, padi yang ditanam pada musim semi mulai dipanen oleh petani di seluruh negeri sakura ini.
Rasa nasi yang dimasak dari shinmai ini konon memiliki rasa yang jauh lebih enak daripada nasi-nasi pada musim lainnya.
2. Ikan Sanma (mackerel pike)
Ikan Sanma atau mackarel pike merupakan jenis ikan yang bisa ditangkap dalam jumlah besar pada musim gugur.
Banyak restoran yang menyediakan menu ikan sanma bakar pada musim ini. Kandungan minyak pada daging ikan pada musim ini sangatlah banyak sehingga rasanya gurih.