Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

6 Makanan Khas Musim Gugur di Jepang yang Wajib Kamu Coba

Kompas.com - 7/Oct/2019, 19:38 WIB
Ilustrasi dedaunan musim gugur.
Lihat Foto
Ilustrasi dedaunan musim gugur.

OhayoJepang - Musim gugur dikenal juga sebagai musim makan di Jepang. Hal ini karena terjadi peningkatan selera makan yang disebabkan oleh perubahan cuaca dari panas ke sejuk. 

Pada musim ini, ada istilah “shokuyoku no aki” yang berarti selera makan pada musim gugur. 

Tidak hanya karena perubahan cuaca, pada musim ini pun ada banyak musim panen hasil pertanian atau laut. Di kalangan orang Jepang, musim ini juga dikenal sebagai musim makanan paling enak. 

Baca: Ini Makna Musim Gugur Bagi Orang Jepang

Berikut beberapa makanan yang bisa kamu nikmati saat datang ke Jepang pada musim gugur.

1. Shin-mai (beras yang baru dipanen)    

Shinmai atau beras yang baru dipanen merupakan salah satu makanan yang wajib kamu coba di Jepang.
Shinmai atau beras yang baru dipanen merupakan salah satu makanan yang wajib kamu coba di Jepang.

Shinmai atau beras yang baru dipanen merupakan salah satu makanan yang wajib kamu coba di Jepang. Pada musim ini, padi yang ditanam pada musim semi mulai dipanen oleh petani di seluruh negeri sakura ini. 

Rasa nasi yang dimasak dari shinmai ini konon memiliki rasa yang jauh lebih enak daripada nasi-nasi pada musim lainnya.

2. Ikan Sanma (mackerel pike)

Ikan Sanma atau mackarel pike merupakan jenis ikan yang bisa ditangkap dalam jumlah besar pada musim gugur.
Ikan Sanma atau mackarel pike merupakan jenis ikan yang bisa ditangkap dalam jumlah besar pada musim gugur.

Ikan Sanma atau mackarel pike merupakan jenis ikan yang bisa ditangkap dalam jumlah besar pada musim gugur. 

Banyak restoran yang menyediakan menu ikan sanma bakar pada musim ini. Kandungan minyak pada daging ikan pada musim ini sangatlah banyak sehingga rasanya gurih.

3. Jamur Matsutake

Jamur ini merupakan jenis jamur mewah di Jepang karena kondisi panennya tidak stabil setiap tahunnya, dengan kisaran harga dari 10.000 sampai 100.000 yen per kilogramnya.
Jamur ini merupakan jenis jamur mewah di Jepang karena kondisi panennya tidak stabil setiap tahunnya, dengan kisaran harga dari 10.000 sampai 100.000 yen per kilogramnya.

Jamur ini merupakan jenis jamur mewah di Jepang karena kondisi panennya tidak stabil setiap tahunnya, dengan kisaran harga dari 10.000 sampai 100.000 yen per kilogramnya. Jamur ini memiliki ciri khas berupa aroma kuat yang dipercaya oleh orang Jepang akan membangkitkan selera makan. Jamur ini biasanya tumbuh di akar pohon pinus merah. 

4. Kaki (buah kesemek Jepang)

Buah kaki atau persimmon, merupakan buah yang hanya bisa dinikmati pada saat musim gugur di Jepang.
Buah kaki atau persimmon, merupakan buah yang hanya bisa dinikmati pada saat musim gugur di Jepang.

Buah kaki atau persimmon, merupakana buah yang hanya bisa dinikmati pada saat musim gugur di Jepang. Buah ini memiliki rasa yang manis dan tekstur garing.

5. Kuri (Chestnut) 

Kuri atau chestnut juga merupakan makanan yang bisa kamu nikmati saat musim gugur.
Kuri atau chestnut juga merupakan makanan yang bisa kamu nikmati saat musim gugur.

Kuri atau chestnut juga merupakan makanan yang bisa kamu nikmati saat musim gugur. Pada musim ini biasanya ada banyak penjual kuri bakar di Jepang. Tidak hanya itu, ada banyak manisan berbahan chesnut yang dibuat di musim gugur.

6. Ginnan (buah ginko biloba)

Ginnan atau buah pohon ginko biloba merupakan bahan masakan yang hanya bisa dinikmati di Jepang saat musim gugur.
Ginnan atau buah pohon ginko biloba merupakan bahan masakan yang hanya bisa dinikmati di Jepang saat musim gugur.

Ginnan atau buah pohon ginko biloba merupakan bahan masakan yang hanya bisa dinikmati di Jepang saat musim gugur.

Meskipun buah ini memiliki aroma yang kurang sedap dalam keadaan mentah, tetapi rasanya buah ini akan menjadi nikmat setelah dimakan. Tentu aromanya pun telah hilang.

Temukan buah ini yang disajikan dalam bentuk tempura ataupun sup di restoran-restoran di Jepang.

Jangan lupa untuk mencoba berbagai makanan di atas pada musim gugur untuk menikmati Jepang lebih mendalam.

(Provided by Karaksa Media Partner (3 Oktober 2019)  

Halaman:
Editor : Wahyu adityo prodjo

Komentar

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Most Popular