Pelesiran ke Tokyo, Jangan Lupa Coba Tujuh "Rice Bowl" Ini

OhayoJepang - Donburi, sebutan untuk rice bowl dalam bahasa Jepang, merupakan budaya masakan tradisional negeri sakura yang terus berkembang menunya. Berikut tujuh restoran donburi yang tidak hanya terkenal dengan rasa hidangannya yang enak, tetapi juga bentuk penyajiannya yang Instagenic.  
 
1. Gou Stand

Restoran ini terkenal dengan hidangan roast beef dan steak-nya. Daging sapi australia pilihan ini dimasak dengan menggunakan api kecil sehingga tekstur daging sapi menjadi lembut. Hidangan rekomendasi dari restoran ini adalah roast beef-don seharga 1.050 yen (porsi L), 850 yen (porsi M).

Hidangan ini disajikan dengan saus ala Jepang khas restoran ini, onsen tamago (telur ayam yang direbus dengan suhu rendah dan tekstur kuning telurnya masih dalam keadaan mentah), dan mayonaise rasa wasabi.
 
Informasi Tempat
Gou Stand
Alamat: Shibuya-ku, Ebisu Nishi 1-3-10 Ebisu Tanaka Bld. 1F
Akses: Jalan kaki 2 menit dari stasiun Ebisu Tokyo Metro Line (Exit no.2) atau stasiun Ebisu JR Line (West Exit)
Jam operasional: 11.30-14.00 (LO 13.45), 17.30-24.00, Sabtu 17.00-24.00, Minggu dan Hari libur 17.00-23.30 (LO makanan 60 menit, minuman 30 menit sebelum tutup)
Hari libur: Awal dan akhir tahun

2. Isehiro Cabang Kyobashi

Restoran yang dibuka pada 1921 ini merupakan restoran khusus yakitori (sate ayam). Yakitori yang menggunakan semua daging dari satu ekor ayam ini dibakar dengan seksama oleh koki sehingga tekstur dagingnya lembut dan sangat gurih.

Hidangan yakitori dengan bahan pilihan ini memiliki banyak penggemar, dan pada menu makan siang kita bisa menikmati set yakitori gohon-don seharga 1.850 yen, terdiri dari rice bowl dengan topping 5 jenis yakitori ini disajikan dengan set sup ayam dan acar sayur.
 
Informasi Tempat
Isehiro Cabang Kyobashi
Alamat: Chuo-ku, Kyobashi 1-5-4
Akses: Jalan kaki 3 menit dari stasiun Kyobashi Tokyo Metro Line (Exit no.7), Jalan kaki 5 menit dari stasiun Tokyo JR Line (Yaesu South Exit)
Jam operasional: 11.30-14.00 (LO 13.50), 16.30-21.00 (LO 20.30), Sabtu 11.30-14.00 (LO 13.50), 16.30-20.30(LO 20.00)
Hari libur: Minggu dan Hari libur nasional Jepang
 
3. Red Rock Cabang Takadano Baba

Restoran terkenal yang berasal dari Kobe ini memiliki menu andalan bernama roast beef don (harga 1.150 yen, ukuran Large).

Hidangan ini menawarkan daging lembut yang diolah dengan suhu rendah selama 4 jam. Rice bowl yang disajikan dengan saus pedas manis, yogurt, dan kuning telur ini menggugah selera.
 
Informasi Tempat
Red Rock Cabang Takadano Baba
Alamat: Toshima-ku, Takadano Baba 3-11-14 Takada City Heights 102
Akses: Jalan kaki 4 menit dari stasiun Takadano Baba (Waseda Exit)
Jam operasional: 11.30-23.00 (LO 22.00)
Hari libur: Tidak ada
 
4. Tokyo Steak-Don Gubs

Restoran yang terkenal dengan menu steak sapi ini menawarkan dua menu rekomendasi, yaitu gubs steak-don (seharga 842 yen) dengan porsi besar dan chuck steak-don (seharga 1.382 yen) dengan rasa yang kuat. Hidangan ini disajikan bersama tauge yang renyah.

Restoran Shozantei ini menyediakan hidangan rice bowl mewah yang bisa dimakan dalam waktu singkat, Zeitaku-ju yang dijual dengan harga 2.140 yen.