OhayoJepang - Saat berlibur ataupun perjalanan bisnis, biasanya kita kerap bingung memilih oleh-oleh apa yang akan dibeli. Apalagi jika berkunjung ke kota yang merupakan gudang kuliner seperti Fukuoko. Ekspektasi kita pun semakin tinggi.

Agar Anda tidak bingung membeli oleh-oleh di Fukuoka, kami akan memperkenalkan oleh-oleh dari Fukuoka yang digemari oleh warga lokal maupun wisatawan.

"Hakata no Ishidatami (Cake)" dari toko “Chocolate Shop”

Camilan ini memakai bahan kue spons yang ringan dengan rasa lembut.

Dari semua kue yang dijual di toko ini, “Hakata no Ishidatami” yang menggunakan cokelat dalam jumlah banyak adalah yang paling populer. Kue ini terdiri dari lima lapisan, termasuk chocolate sponge, chocolate mousse, dan juga krim segar. Bagian permukaannya dilapisi dengan lelehan cokelat tipis serta bubuk cokelat.

Penampilannya yang halus dan sederhana membuatnya terlihat cantik dan menarik perhatian. Nama kue ini berasal dari gambaran jalanan di depan Stasiun Hakata yang disusun dengan batu cobble (dalam bahasa Jepang disebut ishidatami) yang dilihat oleh pemilik toko sewaktu kecil.

Berbeda dengan nama dan penampilannya yang terlihat berat, adonan kue ini sangat ringan. Kue ini merupakan paduan mousse yang lembut, adonan yang basah, dan krim segar yang meleleh. Ada sensasi kenikmatan rasa cokelat yang meleleh begitu kue dimasukan ke mulut. Ukuran besar dijual dengan harga 1.836 yen dan ukuran kecil 432 yen.

"Fondant Fromage" dari toko Akai Fusen

“Fondant Fromage”, perpaduan sempurna adonan souffle (adonan berbahan dasar telur) yang halus dan krim keju yang lembut