Powered by
Informasi Tempat
Hakata Mizutaki Ganso Suigetsu
Alamat : Fukuoka-shi, Chuo-ku, Hirao 3-16-14
Akses : Jalan kaki 9 menit dari stasiun Nishi-Tetsu Hirao
Jam operasional : 17.00-22.00 (LO 20.30)
Hari libur : Senin (bila jatuh pada tanggal merah Jepang maka buka)
3. Toriden Hakata
Restoran berinterior stylish ini menawarkan Mizutaki dengan rasa khas Hakata yang sebenarnya. Selain Mizutaki, restoran ini memiliki grup yang menjual makanan lain seperti Tantanmen (salah satu jenis ramen) dan karaage (ayam goreng khas Jepang) di kota Fukuoka.
Di sini terdapat 3 menu course Mizutaki, yaitu course Ume seharga 3.800 yen, course Take seharga 4.800 yen, dan course Matsu seharga 5.800 yen. Harga course belum termasuk pajak.
Menu rekomendasi di sini adalah course Take yang terdiri dari dua jenis makanan pembuka, Goma-saba (olahan makarel dengan bumbu Goma), tempura ayam, dan makanan penutup nabe berupa zousui (nasi yang dicampur dengan kuah sisaan nabe dan telur) ataupun mi ramen/udon, dessert dan gourmet terkenal dari Kyushu. Menu yang cukup menyenangkan bagi wisatawan.
Kuah paitan khas restoran ini dibuat dari Marudori, ayam produksi Kyushu, yang digodok selama 6 jam. Nikmati rasa kaldu ayam yang kaya, dilanjutkan shabu-shabu daun bawang Hakata yang dimakan bersamaan dengan daging ayam, merupakan cara makan khas di restoran ini. Setelah puas menikmati shabu-shabu, kita dapat memasukkan sayuran dan Tsumire (bola daging ayam cincang) dan diakhiri dengan hidangan penutup berupa ramen atau zousui.
Harga mizutaki yang ditawarkan untuk makan siang adalah 2.800 yen (tidak termasuk pajak). Selain itu, ada juga menu Oyako-don (ricebowl dengan topping ayam dan telur) seharga 950 yen yang hanya dijual pada hari kerja.
Informasi Tempat
Toriden Hakata
Alamat : Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Shimokawabata-machi 10-5 Hakata Koujiya-ban Bld. 1F
Akses : Jalan kaki 4 menit dari stasiun Nakasu Kawabata, Airport Line
Jam operasional : 11.30-23.30 (LO 21.30)
Hari libur : Tidak tentu
4. Mizutaki Ryoutei Hakata Hanamidori Cabang Nakasu
Mizutaki di Mizutaki Ryoutei Hakata Hanamidori Cabang Nakasu.
Restoran yang terkenal dengan menu Mizutaki ini memulai bisnisnya pada 1949. Terdapat sembilan cabang restoran di kota Fukuoka dan di beberapa kota lainnya seperti Tokyo dan Osaka, bahkan di luar negeri.
Semua daging ayam yang digunakan merupakan ayam yang diternak sendiri oleh perusahaan ini dengan brand “Hanamidori”. Ayam ini diternak di kandang yang luas dan terang, diberi pakan khusus dan dibesarkan secara hati-hati, sehingga menghasilkan daging ayam dengan kelezatan yang khas.
