Cara Membuat Ramen Dingin

1. Potong pangkal jamur enoki, lalu bagi dua panjangnya.

2. Rebus mie sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air mengalir hingga benar-benar dingin.

3. Gunakan air bekas rebusan mie untuk merebus cepat jamur enoki. Setelah layu, tiriskan dan bilas dengan air dingin.

4. Siapkan mangkuk saji. Tata mie dan jamur enoki di dasar mangkuk.

5. Tambahkan topping: mentimun, tomat, telur rebus, irisan daging sapi, dan udang kukus.