Powered by
Ceri Jepang atau sakuranbo (さくらんぼ) mencuri perhatian saat awal musim panas karena kualitas terbaiknya dan harga lebih dari Rp 1 juta per kotak untuk ceri premium.
Buah berwarna merah ini mulai muncul di pasar dan menu hidangan penutup di seluruh Jepang sekitar Mei. Ini jadi penanda dimulainya musim yang singkat tapi manis.
Jepang yang menghargai makanan musiman (shun, 旬) ini menjadikan ceri lebih dari sekadar buah melainkan kelezatan budaya yang istimewa.
Tidak seperti ceri impor yang sering ditemukan sepanjang tahun, ceri Jepang dibudidayakan dengan sangat hati-hati.
Buah ini dihargai tinggi karena punya keseimbangan rasa manis, asam, dan kulitnya yang lembut.
Varietas yang paling terkenal adalah satonishiki (佐藤錦), sering disebut sebagai "raja ceri" di Jepang.
Varietas ini dikembangkan di Prefektur Yamagata dan sudah merebut hati banyak orang sejak awal 1900-an.
Satonishiki dihargai karena warnanya merah mengilap, bentuknya bulat sempurna, dan rasanya manis menyegarkan.
Buah ini saking lembutnya, sering dijual dalam kemasan kotak cantik, diperlakukan lebih seperti perhiasan mewah daripada buah biasa.
Baca juga:
Satu kotak premium ceri satonishiki kualitas terbaik bisa dijual lebih dari 10.000 yen (sekitar Rp 1 juta). Itu pun bukan rekor termahalnya.
Budaya memberi hadiah buah di Jepang membuat ceri ini jadi pilihan utama untuk hadiah musiman kelas atas.
Meskipun memiliki nama yang sama dalam Bahasa Jepang, sakura (bunga ceri) dan sakuranbo (buah ceri) berasal dari jenis pohon ceri yang berbeda.
Kamu tidak akan menemukan buah yang bisa dimakan di pohon sakura berwarna merah muda yang terkenal itu saat musim semi.
Lebih dari 70 persen produksi ceri Jepang berasal dari Yamagata, tempat iklim dan tanahnya sangat cocok untuk budi daya ceri.
Mei sampai awal Juli adalah musim petik ceri.
Wisatawan bisa mengunjungi kebun ceri untuk memetik ceri langsung dari pohon dan memakannya di tempat.
Prefektur Yamagata merupakan pusat produsen ceri Jepang, terutama di Kota Higashine dan Tendo.
Kunjungi kebun ceri seperti Kahoku Cherryland atau Tendo Fruit Land untuk pengalaman memetik langsung.
Beberapa daerah bahkan mengadakan festival ceri dan menyajikan hidangan sakuranbo edisi terbatas.
Prefektur Nagano dikenal dengan berbagai macam buah termasuk ceri.
Cari kafe lokal yang menawarkan parfait ceri dan hidangan penutup terbatas pada Mei dan Juni.
Fukuoka dan Yamanashi juga merupakan penghasil ceri tetapi dalam skala kecil.
Daerah tersebut menawarkan pengalaman memetik ceri lebih awal karena cuaca yang lebih hangat.
Wisata petik ceri sering digabungkan dengan perjalanan wisata bertema buah selama Golden Week dan awal musim panas.
Jika kamu sedang berada di Jepang sekitar Mei atau Juni, mencicipi ceri Jepang adalah pengalaman yang memadukan tradisi, rasa, dan sedikit kemewahan.
Musim sakuranbo adalah harta karun yang singkat, sama indahnya dan tak terlupakan seperti bunga sakura.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi, membeli sebagai hadiah, atau bahkan memetik ceri ini langsung dari kebunnya.
Sumber:
Konten disediakan oleh Karaksa Media Partner (Mei 2025)
View this post on Instagram
