Powered by
Pencinta kuliner terutama makanan manis dari chestnut (kastanye) bisa berkunjung ke Ikebukuro, Tokyo, mulai hari ini sampai Rabu (6/11/2024).
Melansir PR Times, acara bertajuk Kasama Maron Collection 2024 ini bakal menghadirkan 16 toko penghasil olahan chestnut dari Kota Kasama, Prefektur Ibaraki.
Prefektur Ibaraki khususnya Kota Kasama dikenal sebagai penghasil chestnut terbesar di Jepang per 2021.
Sejumlah pencinta chestnut di Jepang biasanya mengunjungi Kasama untuk menjajal olahan kacang berwarna coklat itu.
Kali ini, warga di Tokyo dan sekitarnya pun bisa mencoba berbagai olahan chestnut termasuk Mont Blanc, dessert kastanye klasik.
Baca juga: 3 Kegiatan Musim Gugur di Jepang, Panen Chestnut sampai Berburu Jamur
Mengutip The Spruce Eats, Mont Blanc merupakan pastry dari Perancis yang terbuat dari bulatan meringue diberi topping pure kastanye dan krim kocok.
Bentuk dessert itu menyerupai gunung bersalju kecil sehingga dinamai Mont Blanc yaitu gunung tertinggi di Pegunungan Alpen dan Eropa Barat.
Selain olahan manis kastanye, setiap toko yang hadir bakal menyajikan dessert terbaru mereka.
Pengunjung pun dapat membeli tiga jenis kastanye di acara ini.
Beberapa toko dessert, kafe, dan toko spesialis kastanye yang bakal menjajakan produk mereka seperti Okashinomise Creme, Kasamarron Cafe, CINARIS, dan Pattiserie SUR.
Harga dessert chestnut di festival ini beragam misalnya Original Mont Blanc 800 yen, Chestnut Madeleine 250 yen, puding Mont Blanc 540 yen, dan roti pasta kacang kastanye 464 yen.
Informasi toko, produk, dan harga olahan kastanye pada Kasama Maron Collection 2024 dapat dibaca di https://kasama-marron-collection.com/.
Baca juga: 7 Makanan Musim Gugur di Jepang, Jamur Matsutake sampai Kacang Ginkgo
| Alamat | Lumine Ikebukuro B1 Prism Garden (1-11-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, lantai dasar 1) |
| Jadwal | 31 Oktober-6 November 2024 |
| Jam buka | 11.00-21.00 (sampai 20.30 pada hari terakhir acara) |
| Akses | Gerbang tiket Stasiun JR Ikebukuro Selatan, tepat di sebelah kanan depan |
| Situs web | https://kasama-marron-collection.com/ |
Kastanye atau kuri dalam Bahasa Jepang panen saat musim gugur.
Melansir berita Ohayo Jepang, kastanye yang melimpah itu harus segera dimasak atau diolah begitu sudah jatuh dari pohon karena kacang lembut ini mudah rusak.
Kastanye segar pun tersedia pada waktu terbatas saja.
Walau kini kastanye dapat diawetkan dengan baik kapan saja sepanjang tahun berkat kemajuan teknologi pemrosesan.
Orang Jepang pun banyak yang mengolah kastanye menjadi beragam hidangan baik itu manis dan gurih contohnya kuri gohan atau nasi kastanye.
Nasi kastanye terbuat dari beras dimasak bersama kastanye dan bumbu tambahan seperti kombu dashi, sake, dan garam.
Baca juga: Mengenal Kuri Gohan Jepang dan Resepnya, Nasi Chestnut yang Mudah Dibuat
Sumber:
View this post on Instagram
