Kamu juga dapat menikmati ceri yang terkenal ini dengan memetik dan mencicipi ceri segar di tempat.

2. Daging sapi yonezawa

Daging sapi yonezawa, salah satu wagyu khas Prefektur Yamagata, Jepang. (DOK. YAMAGATAKANKO)

Daging sapi yonezawa adalah salah satu dari tiga daging sapi wagyu terbaik di Jepang yang terkenal karena kelembutan dan rasanya.

Kamu dapat menikmatinya dalam berbagai hidangan seperti steik, sukiyaki, dan shabu-shabu.

Khususnya di Kota Yonezawa, kamu dapat menikmati cita rasa otentik daging sapi yonezawa di restoran lokal.

3. Imoni (sayur talas rebus)

Imoni, sayur talas dan daging sapi khas Prefektur Yamaga, Jepang. (DOK. YAMAGATAKANKO)

Imoni merupakan makanan khas musim gugur di Prefektur Yamagata, terbuat dari talas, daging sapi, konjak, dan daun bawang dengan kuah kaldu berbahan dasar kecap.

Terdapat tradisi penting bernama Imoni-kai di sini, tempat penduduk setempat berkumpul untuk memasak imoni dalam panci besar di tepi sungai.

Baca juga: Iluminasi Musim Dingin yang Fantastis di Tochigi dan Yamagata

Acara dan festival di Prefektur Yamagata

Festival Yamagata Hanagasa diadakan setiap Agustus. (DOK. YAMAGATAKANKO)

Prefektur Yamagata menyelenggarakan berbagai acara dan festival sepanjang tahun.