5. Sake

Toko Sakeice di Asakusa memiliki spesialisasi dalam es krim yang dipadukan dengan minuman khas Jepang yaitu sake.

Ada dua jenis es krim sake di sini. Salah satunya berubah sesuai musim, meski semuanya dibuat dengan alkohol beras dari tempat pembuatan bir Otokoyama yang terkenal di Hokkaido.

Tingkat alkohol dalam seporsi es krim tidak membuat mabuk. Tapi rasa manis yang halus dari alkohol beras melengkapi tekstur es krim yang lembut.

Baca juga: 3 Restoran Michelin di Jepang yang Bisa Kamu Pilih untuk Kulineran

Es krim ini tentu tidak disarankan untuk anak di bawah umur. Tapi tenang saja, ada varian lain seperti stroberi dan vanila yang tidak mengandung alkohol.

6. Japanese Plum

Seorang vegetarian biasanya sulit menemukan es krim yang tidak mengandung susu.

Tapi jangan khawatir, karena Premarché Gelateria punya varian gelato vegan yang pembuatannya tanpa menggunakan susu.

Beberapa varian yang bisa dicoba seperti shiso sorbet, gelato ubi panggang, hingga rasa getir dari kishu nanko ume atau plum Jepang yang menyegarkan. (*)