Pikiran yang paling mencengangkan justru datang dari pemilik kios tersebut. Dengan sedih, sang pemilik yang sudah lanjut usia merenung apa lagi yang harus ia masak untuk menarik pelanggan. 

Plot twist-nya terletak pada pikiran istri sang pemilik kios yang mengingatkan sang pemilik bahwa kios mereka sebenarnya toko yang menjual nori (rumput laut kering).

Kejutan di akhir cerita ini membuat kita berhenti sejenak dan memikirkan perasaan mereka yang ada di hadapan kita. Terlihat jelas, mereka mempunyai beban mereka sendiri, sesuatu yang tak bisa kita lihat secara kasat mata.

Salah satu pesan yang ingin disampaikan adalah jangan makan sambil berjalan menyusuri jalan-jalan di Kyoto. Ingatlah pada denda 10.000 yen yang menantimu jika melanggar peraturan ini.

Sumber: Japan Forward