Set 10 potong sushi yang terdiri dari daging sapi Hida, irisan daging tuna berlemak dan kerang abalon. Bahan-bahan yang digunakan dalam sushi juga bervariasi tergantung musim.

Bagian yang membuat sushi di restoran ini istimewa adalah nasi cuka yang kuat yang memperkuat rasa bahan segar di atasnya.

Selain itu, ada juga menu Hida Beef Steak Bowl yang dijual seharga 3.024 yen untuk  menu makan siang. Menu ini merupakan menu rekomendasi yang terdiri dari rasa daging sapi Hida dan dilengkapi dengan kecap Dashi.

Semangkuk steak yang lezat itu hanya dibumbui dengan sedikit garam dan lada sehingga pelanggan masih dapat merasakan manisnya daging sapi Hida. 

Hida Beef Steak Bowl menawarkan rasa daging sapi Hida yang tebal dan nasi yang meresap sari dari daging ini menciptakan rasa yang nikmat.

Nikmati hidangan buatan tangan dan mendapatkan penghargaan Michelin yang menawarkan kualitas baik ini.

Edomae-style Matsuki Sushi

Alamat: 1-40, Sowamachi, Kota Takayama, Prefektur Gifu

Jam buka: Pukul 11.00 - 14.00 untuk makan siang dan pukul 17.30 - 23.00 untuk makan malam.

Kontak: + 81-577-34-4766

Provided by Japan Walker™, Tokai Walker™ (28 June 2019)