OhayoJepang - Ore no Bistro & Bakery adalah bagian dari grup “Ore no”, yang mencakup Ore no Italian dan Ore no French. Terlepas dari menu andalannya berupa makanan Perancis dan Italia, hidangan lainnya juga disiapkan oleh koki.

Tak hanya itu, makanan-makanan ini disajikan dengan harga lebih terjangkau jika dibandingkan dengan restoran mewah. Kali ini, Ore no Bakery membuka cabang pertamanya di area Kansai.

T-bone Steak New York Style mereka yang terkenal dibuat dengan memanggang daging T-bone besar dalam oven pada suhu 900 derajat Celcius. Harganya 4.298 yen per kilogramnya.

Oven yang digunakan adalah salah satu dari dua oven Amerika bersuhu 900 derajat Celcius yang ada di daerah Kansai. Meskipun hidangannya terlihat cukup luar biasa, steak itu sebenarnya sangat empuk dan dipanggang tepat untuk mencapai rasa elegan yang akan mengejutkan orang yang menikmatinya.

Daging dipanggang dalam waktu singkat untuk mempertahankan rasa nikmatnya.

Untuk menjaga rasa daging asli, garam dan mentega cair adalah satu-satunya bumbu yang digunakan.

Hanya Daging Sapi Angus tingkat tertinggi yang digunakan oleh restoran.

Ore no Bistro & Bakery membutuhkan waktu lama sebelum menemukan cara paling enak memasak daging sapi Angus. Mereka menemukan cara memanggang daging pada suhu 900 derajat Celcius sehingga menghasilkan keseimbangan sempurna antara rasa nikmat, juicy, dan lembut.

Selain itu, mereka dikenal memasak daging dengan lebih hati-hati daripada restoran steak di New York.

Pelanggan dapat menikmati daging mereka dengan harga yang terjangkau jika memesan dan berbagi bersama teman. Hidangan lezat lainnya seperti pasta dan salad kentang juga ditawarkan oleh restoran ini.

“Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi sambil menawarkan hidangan lezat dengan harga terjangkau untuk memenuhi kebutuhan banyak orang adalah konsep utama kami. Kami senang diakui karena itu. Silahkan nikmati steak kami dengan rasa dan kuantitas yang tidak bisa disediakan oleh restoran lain, ” kata kepala koki Ore no Bistro & Bakery, Kazunami Kawabata.

Interior putih dan coklat restoran menciptakan suasana yang tenang dan cantik.

Restoran ini mudah diakses dari Stasiun Shinsaibashi.

Steak Wagyu Beef Tomahawk, seharga 4.298 yen per 500 gram, menggunakan iga dengan tulangnya. Dapatkan rasa daging empuk dan lemak sapi manis khusus untuk Daging Sapi Wagyu.

Saus Steak Truffle Tenderloin Prancis klasik, dengan Rossini Style seharga 2.678 yen, disiapkan oleh kepala koki.

Fillet bebek dengan saus framboise panggang dan sayuran kukus dengan harga 1.922 yen ini terdiri dari 300 gram daging bebek yang dipanggang pada suhu rendah.

 Informasi Tempat

Ore no Bistro & Bakery

Unagidani Square 1, 1-19-11 Higashi Shinsaibashi, Distrik Chuo, Osaka.

Kontak: +81-6-4708-5900 (Bistro), +81-6-4708-5907 (Bakery)

Buka setiap hari pukul 11.30 sampai 15.00 dan pukul 17.00 sampai 23.00 pada hari kerja, sedangkan pada hari libur dan libur nasional pukul 11.30 sampai 23.00. Toko rotinya buka pukul 11.00 sampai 21.00.

Akses: Jalan kaki selama tiga menit dari Stasiun Kereta Bawah Tanah Shinsaibashi.

 Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (14 March 2019)