OhayoJepang - Ore no Bistro & Bakery adalah bagian dari grup “Ore no”, yang mencakup Ore no Italian dan Ore no French. Terlepas dari menu andalannya berupa makanan Perancis dan Italia, hidangan lainnya juga disiapkan oleh koki.

Tak hanya itu, makanan-makanan ini disajikan dengan harga lebih terjangkau jika dibandingkan dengan restoran mewah. Kali ini, Ore no Bakery membuka cabang pertamanya di area Kansai.

T-bone Steak New York Style mereka yang terkenal dibuat dengan memanggang daging T-bone besar dalam oven pada suhu 900 derajat Celcius. Harganya 4.298 yen per kilogramnya.

Oven yang digunakan adalah salah satu dari dua oven Amerika bersuhu 900 derajat Celcius yang ada di daerah Kansai. Meskipun hidangannya terlihat cukup luar biasa, steak itu sebenarnya sangat empuk dan dipanggang tepat untuk mencapai rasa elegan yang akan mengejutkan orang yang menikmatinya.

Daging dipanggang dalam waktu singkat untuk mempertahankan rasa nikmatnya.

Untuk menjaga rasa daging asli, garam dan mentega cair adalah satu-satunya bumbu yang digunakan.

Hanya Daging Sapi Angus tingkat tertinggi yang digunakan oleh restoran.

Ore no Bistro & Bakery membutuhkan waktu lama sebelum menemukan cara paling enak memasak daging sapi Angus. Mereka menemukan cara memanggang daging pada suhu 900 derajat Celcius sehingga menghasilkan keseimbangan sempurna antara rasa nikmat, juicy, dan lembut.