Moriyama (Prefektur Oita, Nakatsu-shi)

Peraih monde selection dalam “Karaage Grand Prix®” ke-1 hingga ke-5, ke-7, ke-9 hingga ke-10; peraih medali emas kejuaraan ke-6 dan ke-8 untuk kategori saus asin; dinobatkan sebagai “Grand Champion” diantara nominator monde selection selama kejuaran ke-1 hingga ke-9.

Restoran ini mewakili daerah Nakatsu yang dipenuhi sejumlah restoran karaage ternama. Karaage buatannya menggunakan resep rahasia hasil campuran garam, jahe, beberapa bumbu, dan bawang putih racikan sendiri. Bawang putihnya dipasok dari pertanian khusus sehingga menghasilkan aftertaste yang unik. Inilah kekuatan sejati yang membuat karaage daerah Oita ini terkenal.

Sesi Kedua (7 – 10 Juli 2019)

Torisho Cabang Kobe-Konan (Prefektur Hyogo, Kobe-shi)

Peraih monde selection dalam “Karaage Grand Prix®” ke-8 untuk kategori chicken nanban; peraih monde selection kejuaraan ke-10 dalam kategori saus shoyu Jepang Timur.

Karaage yang masih panas setelah digoreng menggunakan 100% ayam lokal! Walau dimakan setelah dingin pun tetap nikmat. Rahasianya ada pada pemakaian shoyu Nakatsu yang terus membuat ketagihan. Sangat cocok dimakan sambil menonton pertandingan bisbol. Jangan lewatkan stik dada ayam yang sangat lembut dimakan!

Torikara Stand (Prefektur Hyogo, Nishinomiya-shi)

Peraih medali emas dalam “Karaage Grand Prix®”  ke-7, ke-9 hingga ke-10 untuk kategori saus varian rasa Jepang Tengah

Restoran ini menggunakan daging ayam produksi Prefektur Hyogo yang diolah dengan penuh ketelitian dalam membuang lemak dan otot yang berlebihan. Menghasilkan karaage yang lunak, empuk dihidangkan dengan sayuran dan rempah yang masih segar. Digemari oleh perempuan dan anak-anak!