mencelup shari (nasi sushi) ke kecap asin

Sushi biasanya dimakan dengan sumpit agar tangan tidak menjadi lengket atau berminyak. Biasanya orang akan langsung mencelup shari (nasi sushi) ke kecap asin dengan alasan cara ini lebih praktis. Hanya saja, ini bisa membuat shari menjadi rusak saat tercelup di kecap. 

Sebaiknya, miringkan terlebih dahulu ke bagian sisinya dengan menggunakan sumpit. Jadi kamu bisa mencelup bagian neta terlebih dahulu secara perlahan ke kecap, sedikit saja agar tidak merusak rasa dari neta. Jangan merendam neta ke kecap karena hal ini hanya akan merusak bentuk dan rasa dari sushi. 

Sebagian besar restoran saat ini menyajikan potongan neta yang lebih besar daripada biasanya. Jadi jangan paksa diri kamu untuk memakannya dalam sekali suap. Kamu bisa memotongnya jadi dua dengan menggunakan sumpit.

Makan dengan tangan

makan sushi dengan tangan

makan sushi dengan tangan

Lebih mudah makan sushi dengan cara ini. Cukup ambil sushi dengan jempol, jari telunjuk, dan jari tengah. Lalu pegang dengan lembut sehingga tidak merusak bentuknya. Kemudian miringkan ke bagian sisinya dan celup neta ke kecap. 

Sushi sebaiknya dimakan secepatnya setelah disajikan untuk menjaga kesegaran dan rasa dari sushi. 

Bersihkan mulut dengan gari

Gari atau asinan jahe

Gari atau asinan jahe yang disajikan di restoran sushi, perlu kamu makan untuk membersihkan mulut. Selain itu, gari memiliki fungsi antimicrobial yang penting saat mengonsumsi ikan mentah. Kamu juga bisa menggunakan gari untuk mengoles kecap ke neta yang memiliki tambahan bahan di atasnya. 

Provided by Karaksa Media Partner (11 Juni 2019)