“Kissa Kobe-kan” yang ada di kota Nagoya, distrik Naka, merupakan kafe retro yang menjual minuman kopi menggunakan biji kopi yang dipanggang langsung oleh kafe ini. Hidangan rekomendasi dari kafe ini adalah “Teppan Ogura toast” seharga 650 yen. Pembuatan resepnya memakan waktu lima bulan. Jika ditambahkan sirup homemade yang menggunakan rebusan biji kopi yang dipanggang dengan baik, rasa manis dari pasta kacang merah dan rasa pahit kopi akan berpadu menciptakan rasa yang cocok untuk orang dewasa. 

“Teppan Ogura toast” seharga 650 yen. Desserts dengan sensasi “panas dan dingin” ini dimakan dengan pisau dan garpu.

Informasi Tempat
Cafe Kobe-ten
Alamat: Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Nishiki 1-13-36
Akses: Jalan kaki tujuh menit dari stasiun subway Fushimi, Nagoya City Line
Jam buka: 7.00-15.00, hari Sabtu 7.00-14.00
Libur: Hari Minggu dan libur nasional

Ankake spaghetti yang berubah menjadi lebih lembut

“Onion” yang terletak di kota Nagoya, distrik Meito merupakan restoran Italia yang telah memiliki sejarah sekitar 30 tahun setelah dibuka. Restoran ini memiliki banyak menu pasta yang merakyat dengan ukuran yang memuaskan. Salah satunya adalah hidangan “Carbonara” seharga 1.150 yen yang diakui kenikmatannya oleh penggemar ankake spaghetti (hidangan spageti dengan saus kental). Saus krimnya yang kental dan bumbu pedas berpadu saat dimakan, mari mencoba kejutan rasa segar.

“Carbonara” seharga 1.150 yen. Banyak pelanggan yang menyukai pasta ini setelah rasa manisnya menjadi sedikit pedas.

Informasi Tempat
Onion
Alamat: Aichi-ken, Nagoya-shi, Meito-ku, Makinosato 1-507
Akses：sekitar 45 menit dari stasiun Nagoya dengan bus tujuan Aichi-gakuindai
Jam buka: 11:30-14:30, 17:30-21:30
Libur: Senin malam dan Selasa

Hitsumabushi yang menjadi norimaki

“Atsuta Horaiken” cabang Matsuzakaya chika yang terletak di kota Nagoya, distrik Naka ini merupakan restoran khusus take-out yang dijalankan oleh restoran masakan tradisional Jepang yang berdiri pada tahun 1873. Hidangan “Unagi-mabushi Norimaki” (seharga 1.900 yen) merupakan menu yang dikembangkan dari hidangan “Hitsumabushi” (seharga 3.570 yen) yang sangat terkenal dari toko ini.

Bahan yang digunakan pada norimaki (sushi roll) sama dengan bahan yang digunakan untuk hitsumabushi (makanan khas Nagoya berupa belut panggang). Dengan norimaki ini, nikmati hidangan berkualitas yang dibuat oleh koki handal dengan bahan belut pilihan dan saus khusus dengan lebih ekonomis.