Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Berburu “Pancake” Hingga ke Himeji Jepang, Apa Istimewanya?

Kompas.com - 18/Apr/2018, 08:19 WIB
Plain Pancake Honey
Plain Pancake Honey

KOMPAS.com - Ada yang istimewa dari pancake buatan Café Rei yang terletak di kota Himeji, Prefektur Hyogo. Ini merupakan hidangan andalan dari sang pemilik yang berprofesi sebagai pastry chef.

Pancake ini sengaja dibuat dengan menggunakan bahan lokal tanpa pengawet atau perisa buatan. Dengan mengandalkan cara pembuatan khusus serta temperatur kocokan putih telur (meringue), pancake yang dihasilkan menjadi begitu lembut dan mengembang.

Pada malam hari, kafe ini menyajikan masakan khas Italia dengan sayuran hasil panen lokal. Sayuran-sayuran ini ditanam tanpa pupuk buatan.

Plain Pancake Honey (Single 800 yen, Double 1.500 yen), terbuat dari bahan-bahan pilihan mulai dari telur, tepung terigu, hingga garam alami. Komposisi setiap bahan sengaja dibuat sederhana tetapi tetap mengedepankan kelezatannya. Nikmati bersama madu dan mentega kuning telur.

Fraisier
Fraisier
Fraisier atau kue sponge dengan stroberi dalam Bahasa Perancis seharga 1.200 yen. Hidangan ini merupakan menu musiman yang menggunakan stroberi hasil panen lokal.

tekstur lembut dari pancake
tekstur lembut dari pancake
Tektsur lembut pancake dari café Rei.

Café Rei
Café Rei
Selain hidangan yang lezat, interior dan dekorasi dalam kafe juga tampak fotogenik.

Café Rei
Café Rei
Ruangan yang dibuat berdasarkan selera sang pemilik, banyak menarik perhatian pengunjung perempan untuk berfoto.

Café Rei
Café Rei
Akses yang tidak jauh dari stasiun, menjadikan kafe ini mudah dijangkau.

Informasi tempat:
Alamat : Himeji?Shinobumachi 12
Akses : 5 menit jalan kaki dari stasiun JR Himeji
Buka : 11:00-23:00 (LO 22:00)
Minggu 11:00-22:00 (LO 21:00
Libur : Rabu

Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (8 Maret 2018)

Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

Komentar

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.