OhayoJepang - Di kawasan sekitar Stasiun Shinsakaemachi, yang berjarak 3 stasiun dari Stasiun Nagoya dan satu stasiun dari Stasiun Sakae, sebenarnya adalah rumah bagi banyak restoran yang tersembunyi. 

Pada artikel ini, kita akan memperkenalkan 3 restoran istimewa dan terjangkau yang telah dipilih sebagai Bib Gourmand and Michelin Plate (penghargaan untuk restoran terbaik) pada Edisi Spesial Michelin Guide Aichi, Gifu, Mie 2019.

Sushiya Tonbo

Sushiya Tonbo adalah restoran terkenal yang menyajikan hidangan luar biasa yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas. 

Beras yang digunakan untuk Shari (nasi pada sushi) terdiri dari Sasanishiki dari Prefektur Miyagi. Sementara cuka yang mereka gunakan adalah campuran dengan cuka merah dari lio Brewery di Kyoto.

Kamu bisa menikmati sushi Edomae yang otentik di restoran ini dengan harga dimulai dari 129 yen per potong. Sushi-nya sendiri adalah buatan tangan oleh koki sushi restoran ini. 

Koki sushi tersebut sebelumnya pernah mendapatkan pelatihan di sebuah restoran sushi yang sudah lama berdiri, yaitu Yoshino Sushi Honten di Tokyo.

Selain itu juga, hidangan makan siang Nigiri Lunches juga sangat terjangkau. Harganya dimulai dari 1,080 yen. Tidak hanya harga makan siangnya yang murah, tetapi dengan melihatnya saja sudah cukup membuat kamu berliur. 

Sekali kamu mulai makan, kamu akan menyadari kesatuan diantara bahan-bahannya dan shari, serta tekstur hidangannya yang sempurna.

Nigiri Lunch yang bercita-rasa mewah!

Sushiya Tonbo berlokasi di Gedung Higashisakura Gold, 2-18-30 Higashisakura, Distrik Chuo, kota Nagoya, Prefektur Aichi dan buka dari pukul 11:30 pagi hingga pukul 2 siang, dan pukul 5 sore hingga pukul 10 malam. (Restoran segera ditutup ketika produknya terjual habis) kecuali hari Sabtu dan hari libur nasional Jepang. Kamu bisa menelepon mereka di nomor +81-52-932-7160.

Gyozaya Tatsumi

Gyozaya Tatsumi dibuka pada tahun 2014 setelah pemilik restoran mewarisi nama restoran China yang dijalankan oleh orang tuanya. 

Walaupun di sana ada pembatasan pemesanan pangsit (dibatasi sampai 2 penyajian per orang), pangsitnya selalu terjual habis sebelum waktu toko ditutup.

Set bir (dimulai dari 1,050 yen) terdiri dari makanan ringan, pangsit panggang, dan bir

Pemilik restoran mendapatkan pelatihan di restoran China selama kurang lebih 30 tahun. Ia adalah salah seorang yang mengembangkan pangsit orisinal buatannya. 

Kuah kaldu ayam yang direbus dengan perlahan, disatukan bersama isian adonan pangsit, kemudian dibungkus dengan kulit pangsit yang kenyal, lalu dipanggang. 

Setelah menggigit pangsit, kamu akan merasakan limpahan kuah kaldunya. Karena terdiri dari banyak sayuran dan tidak menggunakan bawang putih, pangsitnya menghasilkan rasa yang segar.

Gyozaya Tatsumi berlokasi di Chateau Akizuki, 2-8-13 Shinsakae, Distrik Chuo, kota Nagoya, Prefektur Aichi dan buka dari pukul 6 sore hingga pukul 10 malam. (Restoran segera ditutup ketika produknya habis terjual) kecuali hari Selasa. Kamu bisa menelepon mereka di nomor +81-52-261-3011.

Okan to vin Meshi Kuize

Okan to vin Meshi Kuize adalah restoran yang dibuka pada tahun 2017. Pemilik restoran adalah pecinta minuman beralkohol dan makanan. 

Pemilik restoran ingin pelanggannya terutama untuk merasakan cita rasa dari Kanzake, satu-satunya sake (minuman beralkohol khas Jepang) yang ditawarkan di restoran ini adalah sake Jepang (mulai dari 756 yen per botol) dan Kanzake. 

Mereka menyajikan sekitar 100 jenis sake kebanyakan dari Itakura Brewery di Prefektur Shimane dan Yamane Brewery di Prefektur Tottori.

Semua hidangan di restoran ini, termasuk Kamorosu Shoyuni, cocok dengan sake. Kami sangat menyarankan untuk mencoba Suigyu Mozzarella Cheese and Fruit Tomato dengan Mukyutenonamakumo Kimoto Junmai Ginjo Kairyo Omachi (sejenis sake, 864 yen per gelas).

Kamu bisa minum satu gelas sake setiap hari selama satu bulan jika kamu berhasil mendapatkan tiket restoran ini senilai 2000 yen.

Okan to vin Meshi Kuize berlokasi di Avantage Aoi, 2-11-22 Aoi, Distrik Higashi, kota Nagoya, Prefektur Aichi dan buka mulai dari pukul 4 sore hingga pukul 11 malam pada hari kerja, dan dari pukul 2 siang hingga pukul 11 malam pada hari Sabtu. Restoran ditutup pada hari Minggu dan hari libur nasional Jepang. Kamu bisa menelepon mereka di nomor +81-52-932-2322.

Provided by Japan Walker™, Tokai Walker™ (23 September 2019)