Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

5 Toko Es Serut yang Wajib Kamu Coba Saat Liburan Musim Panas di Jepang 

Kompas.com - 28/Jun/2019, 19:16 WIB
Shiawase no Uji Matcha Lemon Cheese
Shiawase no Uji Matcha Lemon Cheese

OhayoJepang - Musim panas di Jepang baru saja dimulai, tetapi sudah banyak dessert segar yang dijual. Salah satunya adalah hidangan es serut atau “kakigori” yang disajikan dengan berbagai sirup, topping yang unik, dan buah musiman. Kakigori dengan sajian kekinian sedang digemari di Jepang. Tidak hanya tampilannya yang Instagenic, tetapi juga rasanya enak dan menyejukkan. 

Berikut ulasan mengenai beberapa toko es serut yang bisa kamu kunjungi di Nagoya.

Cafe de Lyon Palette

Toko ini merupakan kafe cabang ketiga yang dibuka oleh toko parfait buah terkenal, Cafe de Lyon. Selain parfait, toko ini juga menawarkan hidangan Special Pudding a la Mode (1.782 yen) dan hidangan lain yang bisa dibawa pulang. Pada hari Minggu atau hari libur nasional, terbentuk antrean orang yang ingin menikmati menu sarapan dengan jumlah terbatas. Jumlah yang tersedia hanya 30 porsi.

Confiture (sejenis selai) tanpa gula yang hanya dibuat dari potongan buah segar dan liqueur (sejenis alkohol manis) ini disiramkan ke atas es serut Golden Pineapple and Lychee.
Confiture (sejenis selai) tanpa gula yang hanya dibuat dari potongan buah segar dan liqueur (sejenis alkohol manis) ini disiramkan ke atas es serut Golden Pineapple and Lychee.

Hidangan es serut Golden Pineapple and Lychee (1.382 yen) dibuat dari satu buah nanas manis utuh, leci segar, dan serbet leci. Pengunjung dapat meminta tambahan topping berupa whipped cream kepada staf toko. Hidangan ini tersedia sampai dengan pertengahan Agustus. 

Cafe de Lyon Palette berlokasi di SAKUMACHI Shopping Street, 1-19-12 Osugi, Distrik Kita, Nagoya, Prefektur Aichi dan buka dari pukul 11:00 sampai 19:00 di hari kerja dan 09:00 sampai 18:00 di akhir pekan atau hari libur nasional Jepang. Menu sarapan pagi hanya tersedia sampai pukul 10:30. Toko ini libur pada hari Rabu.

Kanmidokoro Kokonjaya

Toko Kanmidokoro Kokonjaya yang baru dibuka kembali menyediakan hidangan es serut dengan susu kental manis tanpa gula (evaporated milk). Rasa manis dessert di toko ini diatur dengan menambahkan madu. Beberapa menu dessert terkenal dari toko ini adalah Matcha Milk (730 yen) dan Black Tea Milk (730 yen).

Es serut Tapioca Mango Milk dengan topping tapioka bubble yang kenyal
Es serut Tapioca Mango Milk dengan topping tapioka bubble yang kenyal

Es serut Tapioca Mango Milk (1.450 yen) dibuat dari sirup mangga berisi banyak potongan daging mangga dengan rasa kuat, es krim, tapioka bubble hitam, dan stik roti yang renyah. Pengunjung dapat memilih sendiri rasa es krim dari tiga rasa yang tersedia, kelapa, keju mascarpone, dan mangga. Menu ini tersedia sampai dengan akhir September 2019.   

Kanmidokoro Kokonjaya berlokasi di 3-23-31 Nishiki, Distrik Naka, Nagoya, Prefektur Aichi Prefecture dan buka pada pukul 11:00 sampai 18:00 di hari Sabtu sampai Selasa dan  pukul 11:00 sampai 20:00 di hari Kamis sampai Jumat. Toko ini tutup pada hari Rabu.

Andoryu.

Andoryu. adalah toko khusus es serut yang terkenal dengan rasanya yang unik seperti cheesecake dan pannacotta. Es serut di toko ini dihidangkan di atas mangkok yang telah dibekukan agar es tidak cepat meleleh dan sendok hidangan kare agar mudah saat menciduk es.  

Hidangan Aratanaru (New) Chocomint
Hidangan Aratanaru (New) Chocomint

Hidangan Aratanaru Chocomint (800 yen) merupakan hidangan penambah energi yang cocok dinikmati saat musim panas. Hidangan ini terbuat dari cokelat sirup orisinal dari toko ini dan rasa peppermint yang kuat. Di atas hidangan ini juga ditaburkan cacao nibs (biji cokelat yang dikeringkan) yang pahit dan renyah sebagai aksennya. Menu ini tersedia sampai dengan 31 Agustus 2019.

Andoryu. berlokasi di 3-30-25 Osu, Distrik Naka, Nagoya, Prefektur Aichi dan buka pada pukul 11:00 sampai 20:00 kecuali Selasa. 

UMINAGOMI

Bangunan toko UMINAGOMI yang menyatu dengan COCOWALK menyediakan dessert yang seperti serutan salju. Hidangan di toko ini berada di bawah pengawasan A.cocotto, toko es serut terkenal di daerah Imaike. Menu di toko ini berubah setiap bulannya. Pada musim panas tersedia menu es serut rasa buah-buahan.

Menu Choco Mint Milk yang disiram sirup terbuat dari susu dan whipped cream.
Menu Choco Mint Milk yang disiram sirup terbuat dari susu dan whipped cream.

Hidangan favorit Choco Mint Milk (750 yen) akan meleleh begitu dimasukkan ke mulut. Setelah rasa manis yang kuat datang dari sirup cokelat, rasa segar dari sirup susu mint pun akan terasa di mulut.  

UMINAGOMI berlokasi di 1-1311 Konosu, Distrik Tempaku, Nagoya, Prefektur Aichi Prefecture dan buka dari pukul 13:00 sampai 19:00 dari hari Jumat sampai Senin.

Azumasaryo

Azumasaryo terkenal sebagai toko manisan Jepang. Produk terbaru mereka adalah Shiawase no Uji Matcha Lemon Cheese (1.382 yen) dengan ciri khas rasanya yang manis dan asam dari matcha espuma dan honey-dipped lemon. Kamu bisa menambahkan shiratama dango (bola dango dari tepung beras) yang kenyal dan berukuran lebih besar dari biasanya sebagai topping tambahan hanya dengan menambahkan 129 yen. 

Shiawase no Uji Matcha Lemon Cheese
Shiawase no Uji Matcha Lemon Cheese

Rasa matcha espuma yang pahit diseimbangkan dengan keju mascarpone, rasanya mirip dengan rare-cheese. Di dalam hidangan ini, kamu akan menemukan keju dan cookies meringue. Hidangan lainnya yang wajib dicoba adalah Kiwami Mango (3.024 yen). Hidangan ini menggunakan mangga produksi Miyazaki. 

Azumasaryo berlokasi di Tohichi Bldg., 3-22-33 Osu, Distrik Naka, Nagoya, Prefektur Aichi dan buka dari pukul 11:00 sampai 19:00 di hari kerja dan pukul 11:00 sampai 19:30 di akhir pekan ataupun hari libur Jepang. Toko ini tutup hari Selasa kecuali pada bulan Juli dan Agustus.

Provided by Japan Walker™, Tokai Walker™ (14 Mei 2019)

Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

KOMENTAR