KOMPAS.com - Saat liburan ke Jepang tak ada salahnya mencicipi aneka makanan penutup menggugah selera yang berbahan matcha alias teh hijau.
Pancake Matcha Tiga Tingkat
Setiap tahun pada awal musim panas diadakan Wazuka-cha Fair di Rihga Royal Hotel Kyoto. Di fair tahun ini bermunculan dessert matcha dengan level yang terus meningkat.
Baca juga : 5 Kafe di Osaka dan Kyoto yang Menyediakan Hidangan Tiramisu Maccha
Salah satunya pancake matcha bertingkat tiga yang dipadukan dengan isian custard rasa matcha, whip cream, dan pasta kacang merah.
Dessert Funwari Koicha no Pancake ini dijual dengan harga 1.782 Yen. Rasa pahit dan aroma dari matcha berkualitas tinggi bisa dirasakan dari kue ini. Nikmati perubahan rasa dessert ini dengan menambahkan saus kuromitsu (saus gula hitam khas Jepang) di atas pancake ini.
Informasi Tempat
Rihga Royal Hotel Kyoto
Alamat: Kyoto-shi, Shimogyo-ku, Higashi Horikawa Doori Shio-koji?Sagaru Taimatsu-cho 1, 1F
Akses: Jalan kaki 7 menit dari stasiun Kyoto
Jam operasional: 10.00-21.00 (LO 20.30)
Hari libur: Tidak ada
Souffle Glace Matcha yang Dipadukan dengan Aroma Jeruk
Toko teh Jepang yang memiliki sejarah panjang, Fukuju-en, membuka kafe berkonsep self-service "Cha no Ki by FUKUJUEN" di lantai dua Mall Marui Kyoto. Di sini kita dapat menikmati minuman dan dessert yang menggunakan matcha ishi-usubiki (matcha yang dihaluskan dengan gilingan batu).
Baca juga : Dessert Baru dari KitKat Chocolatory Flagship Store, Tokyo
Dessert berupa soufflé glace yang memadukan es rasa jeruk dan matcha ini dijual dengan harga 700 Yen.
Informasi Tempat
Cha no Ki by FUKUJUEN
Alamat: Kyoto-shi, Shimogyo-ku, Shijo-doori, Kawaramachi, Higashi-iru, Shin-cho 68 (Marui Kyoto 2F)
Akses: Jalan kaki 1 menit dari stasiun Kawaramachi Hankyu Line
Jam operasional: 10.30-20.30 (LO 20.00)
Hari libur: Disesuaikan dengan Mall Marui Kyoto
Mont Blanc Berbahan Matcha Special